Λαχταριστή πίτα με πλούσια γέμιση. Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 300 γρ. τυρί φέτα 300 γρ. ανθότυρο 1/2 κιλό σπανάκι ζεματισμένο και ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 αβγά αλάτι πιπέρι βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα 1 κρόκο αβγού για το άλειμμα των φύλλων Εκτέλεση Αρχικά, σε καυτό νερό ζεματίζετε το σπανάκι,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σπανακοτυρόπιτα στριφτή
Μήνας: Δεκέμβριος 2018
Κρεατόσουπα του χειμώνα
Απολαυστικό γεύμα για τις κρύες ημέρες, με κρέας και άφθονα λαχανικά. Υλικά Μισό κιλό κρέας μοσχάρι, μαλακό για βραστό (σπάλα, ελιά, ποντίκι, rib eye) Δύο κουταλιές σούπας κριθαράκι ψιλό 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 3 καρότα, 3 κλωνάρια σέλινο 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας ή μια κομμένη ντομάτα (προαιρετικά)… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κρεατόσουπα του χειμώνα
Τάρτα με μανιτάρια
Oι συνταγές για τις τάρτες είναι πολλές! Η τάρτα με μανιτάρια είναι ιδιαίτερα γευστική και διαφορετική από τις υπόλοιπες! Το πιάτο αυτό απευθύνεται περισσότερο στους λάτρεις των μανιταριών. Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 200 γρ. Βιτάμ με βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 80 ml λευκό κρασί 500 ml κρέμα γάλακτος 1 φάκελος Knorr… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τάρτα με μανιτάρια
Βασιλόπιτα πολίτικη
Συνταγή για πολίτικη βασιλόπιτα. Υλικά Για ταψί 35 εκ. 1 κιλό αλεύρι σκληρό 1 φλιτζ. τσαγιού γάλα χλιαρό 40 γρ. μαγιά νωπή 250 γρ. ζάχαρη 200 γρ. Flora Soft με βούτυρο λιωμένο 1 κουτ. γλυκού μαστίχα κοπανισμένη ½ ποτήρι του νερού χυμός πορτοκάλι σε θερμοκρασία περιβάλλοντος ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 κουτ. γλυκού μαχλέπι κοπανισμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Βασιλόπιτα πολίτικη
Χριστουγεννιάτικη τάρτα με γαλοπούλα
Εύκολη, νόστιμη και ο καλύτερος τρόπος να χρησιμοποιήσετε την γαλοπούλα που σας περίσσεψε! Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας ½ φλ. ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό 400 γρ. φιλέτο από στήθος γαλοπούλας, κομμένο σε μικρά κομμάτια 150 γρ. καπνιστή γαλοπούλα, κομμένη σε λεπτές φέτες και ψιλοκομμένη 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 πράσο,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χριστουγεννιάτικη τάρτα με γαλοπούλα
Μπισκότα με ζαχαρόπαστα
Μπορούμε να κρατήσουμε λίγη ποσότητα από το γλάσο και να το χρωματίσουμε με χρώματα ζαχαροπλαστικής για να κάνουμε χρωματιστά μπισκοτάκια ή να κάνουμε διάφορα σχέδια πάνω στο λευκό γλάσο. Κλείστε τα μπισκότα σας σε βάζο με δύο κομματάκια (κύβους) ζάχαρη καθώς έτσι διατηρούνται τραγανά για πολύ καιρό. Υλικά 500 γρ. Flora soft με βούτυρο 1… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπισκότα με ζαχαρόπαστα