Τα έντερα, οι συκωταριές και τα γλυκάδια του αρνιού θεωρούνται μεγάλη λιχουδιά αλλά για πολλούς έχουν μια έντονη γεύση όταν μαγειρεύονται σκέτα. Αλλάξτε τους γνώμη με αυτή την καταπληκτική συνταγή, που αναβαθμίζει τη νοστιμιά τους μέσα στο κρασί, το λεμόνι και τα αρωματικά. για 4-6 μερίδες 1 κιλό αρνίσια έντερα 2-3 κ.σ. ξίδι από λευκό… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γαρδουμπάκια κρασάτα με φρέσκα μυρωδικά
Μήνας: Απρίλιος 2019
Ρεβιθοκεφτέδες με σος από ταχίνι και γιαούρτι
Ένας πολύ νόστιμος, νηστίσιμος μεζές, που απολαμβάνουν πολύ όχι μόνο οι μεγαλύτεροι, αλλά και οι μικροί, καθώς δεν θυμίζει όσπρια. ½ κιλό ρεβίθια αποφλοιωμένα2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα½ καρότο τριμμένο1 ντομάτα στημένη και ψιλοκομμένη2 κουταλιές σούπας άνηθο ψιλοκομμένο½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κ. σ. δυόσμο ψιλοκομμένο½ κουταλιά γλυκού ρίγανη ½ κ. γλ. κύμινο1 κ. γλ. μπέικιν… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρεβιθοκεφτέδες με σος από ταχίνι και γιαούρτι
Νηστίσιμο μωσαϊκό με ταχίνι
Μια πιο υγιεινή πρόταση που θα σας ενθουσιάσει! Συνταγή : Δημήτριος Μακρυνιώτης 400 γρ. Σοκολάτα μπίτερ 55% – 57%500 γρ. Ταχίνι200 γρ. Μέλι100 γρ. Αμύγδαλα ανάλατα50 γρ. Goji berries500 γρ. Χαλβά βανίλια Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το μέλι με το ταχίνι ενώ σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα. Αφού λιώσει καλά η σοκολάτα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Νηστίσιμο μωσαϊκό με ταχίνι
Κουλουράκια παραδοσιακά Σμυρνέικα
Υλικά για 20 μερίδες 3 1/2 ποτήρια Βιτάμ Culinesse 14 αυγά 9 κουταλιές του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 3 ποτήρια ζάχαρη 6 βανίλιες Βάζουμε το αλεύρι με το μπέικινγκ πάουντερ σε μπολ και κάνουμε μια λακκούβα στη μέση. Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα 12 αυγά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κουλουράκια παραδοσιακά Σμυρνέικα