Δυνατό ξεκίνημα της ημέρας με αυγά σκραμπλ και μπέικον. Υλικά 100 γρ. γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ 2 αυγά 2 κ.γ. μαύρο βούτυρο (θα το βρείτε σε εξειδικευμένα καταστήματα) Μία πρέζα αλάτι Μία πρέζα αλεσμένο λευκό πιπέρι Φρέσκα σχοινόπρασα για γαρνίρισμα 2 φέτες μπέικον Εκτέλεση Προθερμάνετε ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή θερμοκρασία. Σε ένα μικρό… Συνεχίστε να διαβάζετε το Αυγά σκραμπλ με μπέικον
Μήνας: Απρίλιος 2020
Σπαγγέτι με απάκι και κρεμώδη σάλτσα ανθότυρου
Απλή, εύκολη, γευστική συνταγή για μακαρόνια με άρωμα από Κρήτη. Υλικά 500 γρ. Σπαγγέτι Νο6 MISKO 150 γρ. απάκι λεπτοκομμένο 2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 60 ml ρακή 100 ml νερό στο οποίο έβρασαν τα ζυμαρικά 250 γρ. ανθότυρο Κρήτης θρυμματισμένο 4-5 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Γεμίζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σπαγγέτι με απάκι και κρεμώδη σάλτσα ανθότυρου
10 + 1 συνταγές για πίτες
Λαχταριστές και γευστικές συνταγές για αλμυρές πίτες για να επιλέξετε αυτή που σας αρέσει. 01. Καλασούνα από τη Φολέγανδρο Καλασούνα ή αλλιώς Κρεμμυδένια. Πρόκειται για μια πίτα με κρεμμύδια και τυριά. 02. Μπατσαριά Όλα τα καλά της Ηπείρου βρίσκονται σε αυτή τη λατρεμένη πίτα! 03. Σπανακοτυρόπιτα στριφτή Λαχταριστή πίτα με πλούσια γέμιση. 04. Μανιταρόπιτα Τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το 10 + 1 συνταγές για πίτες
Πασχαλινά κουλουράκια
Παραδοσιακή συνταγή για πασχαλινά κουλουράκια από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου. Υλικά 400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου120 γραμμάρια άχνη ζάχαρη2 αυγά½ κουταλάκι baking powder75 γραμμάρια γάλα½ φρέσκια βανίλια1 αυγό με λίγο γάλα για επάλειψη Εκτέλεση Στο μπολ ενός μίξερ τοποθετείτε το βούτυρο μαζί με την ζάχαρη και τα χτυπάτε με… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πασχαλινά κουλουράκια
Τυρόπιτα ξεσκέπαστη, με μυζήθρα και άνηθο από τη Μάνη
Συνταγή για τυρόπιτα με μυζήθρα και άνηθο, από την Μάνη. Υλικά (για στρογγυλό ταψί 38 εκ. ) 1 συσκευασία Ζύμη κουρού Χρυσή Ζύμη1 κιλό φρέσκο, ανάλατο τυρί (μπορούμε να βάλουμε μυζήθρα φουλ λιπαρών ή το πιο άπαχο ανθότυρο – με διαφορετικά, αν και εξίσου ενδιαφέροντα, αποτελέσματα), θρυμματισμένο με το χέρι6 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα150 ml γάλα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τυρόπιτα ξεσκέπαστη, με μυζήθρα και άνηθο από τη Μάνη
Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά
Τα γιουβαρλάκια είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο, που φέρνει μαζί του ιστορίες κι αρώματα από την Ανατολή. Μάλιστα το όνομά του φαγητού προέρχεται από την τούρκικη γλώσσα και σημαίνει στρογγυλός, ακριβώς όπως το σχήμα κάθε λαχταριστής μπουκιάς κιμά! Υλικά 500γρ. μοσχαρίσιος κιμάς (δύο φορές περασμένος)1 αυγό2κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο4κ.σ. ελαιόλαδο6κ.σ. ρύζι γλασέ1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1κ.σ. γιαούρτιΑλάτι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γιουβαρλάκια Κοκκινιστά