Σαλάτα με γαρίδες

Συνταγή για γευστική και γρήγορη σαλάτα με γαρίδες.

Υλικά για 2-3 μερίδες

3 – 4 τεμάχια Παξαμάς Κρίθινος
1 πακέτο έτοιμη σαλάτα πράσινη
1/2 κιλό γαρίδες καθαρισμένες από κεφάλι και σώμα, από τις οποίες κρατάμε μόνο την ουρά
100 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
1/2 αβοκάντο σε κομματάκια
1 κ.γ. ρίγανη ξερή
χυμό από 1/2 λάιμ
4 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. σκόρδο λιωμένο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Σωτάρουμε τις γαρίδες με το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι και τις αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους για 5-6′.

Βάζουμε στη σαλατιέρα τη πράσινη σαλάτα, τα ντοματίνια, το αβοκάντο, τις γαρίδες, το χυμό λάιμ και τα παξιμάδια και ανακατεύουμε.

Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

Πηγή