Μια γρήγορη και οικονομική πίτα με κολοκύθι που θα φτιάξετε μέσα σε λίγα λεπτά! Υλικά για 8 μερίδες Kολοκύθι 500 γρ Φέτα (ήπια σε γεύση) 200 γρ Aνθότυρο 100 γρ Γάλα 100 ml Γιαούρτι 200 γρ Αυγά 2 τεμ. Ελαιόλαδο 50 ml Τραχανάς 100 γρ Αλεύρι 250 γρ Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Τρίβουμε από το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρουμελιώτικο Κορκοτό
Μήνας: Οκτώβριος 2020
Χαλβάς Φαρσάλων
Εύκολη συνταγή για σπιτικό παραδοσιακό χαλβά Φαρσάλων. Υλικά για 8 μερίδες 500 g Ζάχαρη 65 g Βιτάμ Βούτυρο 500 g Νερό 150 g Κορν φλάουερ 40 g Αμύγδαλο (άσπρο) Εκτέλεση Βάζουμε τη ζάχαρη με το Βιτάμ Βούτυρο σε ένα τηγάνι ή μία μικρή κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι το κόρν φλάουερ με το νερό.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χαλβάς Φαρσάλων
Κοτόπουλο Tikka Masala
Το Tikka Masala αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα της Ινδικής κουζίνας! Τι περιμένεις λοιπόν, ταξίδεψε τους καλεσμένους σου στην μακρινή Ινδία! Υλικά για 2 μερίδες Γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ Φρέσκο χυμό λεμονιού 10 γρ Σπόροι κυμίνου 10 γρ Κανέλα 5 γρ Πιπέρι μαύρο σε κόκκους, σπασμένο 10 γρ Κοτόπουλο φιλέτο 2 τεμ. Βούτυρο 10… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κοτόπουλο Tikka Masala
Τσιπούρες φούρνου με ελιές και λεμόνι
Συνταγή για τσιπούρες στον φούρνο με ελιές και λεμόνι. Υλικά για 4 μερίδες 2 Τσιπούρες 1 κύβος MAGGI Ζωμός λαχανικών 200 γρ. Λευκό κρασί 100 γρ.Ελιές χωρίς το κουκούτσι 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 Σκελίδα σκόρδο 1 Ξύσμα λεμονιού 0.25 κ.γλ. Μπούκοβο 0.5 κ.γλ. Αλάτι 0.35 κ.γλ. Μαύρο πιπέρι 1 Ματσάκι Μαϊντανό, φρέσκος 1 Λεμόνι σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τσιπούρες φούρνου με ελιές και λεμόνι
Λεμονόπιτα
Συνταγή για λεμονόπιτα. Υλικά 160 γρ. αλεύρι όλων των χρήσεων 60 γρ. ζάχαρη άχνη για τη ζύμη 75 γρ. βούτυρο 2 αυγά 2 κρόκους αυγών 570 γρ. γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ Ξύσμα από 1 λεμόνι, τριμμένο 50 γρ. ζάχαρη Φέτες λεμόνι για διακόσμηση Εκτέλεση Μέσα σε ένα μίξερ προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Λεμονόπιτα
Ρόστι – τηγανίτα πατάτας με κρεμμύδι
Το ρόστι (rosti) θεωρείται το εθνικό φαγητό της Ελβετίας και η αυθεντική συνταγή δεν έχει παρά πατάτα, αλάτι και πιπέρι. Συνταγή: Περικλής Κοσκινάς | Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Υλικά για 4 μερίδες 3 μεσαίου μεγέθους πατάτες, τριμμένες στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια 50 γρ. φρέσκο βούτυρο, παγωμένο και κομμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρόστι – τηγανίτα πατάτας με κρεμμύδι