Η γλυκιά και πικάντικη κρούστα του θα κάνει αυτό το ψητό αγαπημένο όλης της οικογένειας. Μη διστάσετε να προσθέσετε τη μαρμελάδα, είναι αυτή που κάνει όλη τη διαφορά στη γεύση. Συνταγή από Ιωάννα Σταμούλου Υλικά για 8 μερίδες 2 κιλά χοιρινό μπούτι 3 σκελίδες σκόρδο, σε μπαστουνάκια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο χυμό από 2 λεμόνια… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο
Μήνας: Δεκέμβριος 2020
6 + 1 συνταγές για μελομακάρονα και κουραμπιέδες
Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες δεν γίνετε. Τα δυο πιο χαρακτηριστικά γλυκίσματα των Χριστουγέννων έχουν δεκάδες παραλλαγές και συνταγές. Εμείς διαλέξαμε για εσάς, εφτά αγαπημένες συνταγές για γευστικά αποτελέσματα. 01 Οι πιο αφράτοι κουραμπιέδες που έχετε φτιάξει ποτέ, με 3 μόνο βασικά υλικά. [δες εδώ] 02 Κλασσική συνταγή κουραμπιέδων με αμύγδαλο. [δες εδώ] 03 Κουραμπιέδες… Συνεχίστε να διαβάζετε το 6 + 1 συνταγές για μελομακάρονα και κουραμπιέδες
Πίτα με κρέας και μανιτάρια
Συνταγή για πίτα με κρέας και μανιτάρια. Υλικά για 6 μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό κρέας μοσχάρι, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 καρότα, κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 σέλινο, φύλλα και κοτσάνι, ψιλοκομμένα 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. κρασί κόκκινο, ξηρό 3 φλ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πίτα με κρέας και μανιτάρια
Γαλοπούλα γεμιστή με μήλα και κάστανα
Συνταγή για γαλοπούλα γεμιστή με μήλα και κάστανα. Υλικά για 8 μερίδες Για τη γέμιση 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. θυμάρι 2 στικ σέλερι 200 γρ. μπέικον 1 μήλο κόκκινο 1 σκ. σκόρδο 200 γρ. κάστανα, βρασμένα 1 κύβο μανιταριών 200 γρ. νερό 1 κ.σ. βούτυρο Για τη γαλοπούλα 2 1/2 κιλά γαλοπούλα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γαλοπούλα γεμιστή με μήλα και κάστανα
Μοσχαράκι ρολό, με γέμιση από μανιτάρια, πράσα και θυμάρι
Το ανοίξαμε, το γεμίσαμε με πλούσια γέμιση πράσου και μανιταριών, το τυλίξαμε ρολό και μετά το ψήσαμε περιχυμένο με κονιάκ και λάδι. Αν το προτιμάτε, γίνεται και με χοιρινό κρέας. Όλα είναι θέμα γούστου… Συνταγή από Γεωργία Κοφινά Υλικά για 8 μερίδες 2½ κιλά μοσχαράκι, καπάκι 150ml κονιάκ ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για την… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μοσχαράκι ρολό, με γέμιση από μανιτάρια, πράσα και θυμάρι