Βάζετε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, το χυμό από λεμόνι, το σκόρδο το αλατοπίπερο και τα ανακατεύετε.
Με ένα πινέλο αλείφετε τα μανιτάρια με το μισό μείγμα λαδολέμονου και τα ψήνετε στο γκριλ του φούρνου για 20-25 λεπτά περίπου.
Όταν είναι έτοιμα τα βγάζετε από τον φούρνο, τα πασπαλίζετε με το μαϊντανό, τα περιχύνετε με το υπόλοιπο μείγμα λαδολέμονου και τα σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστά.