Φτιάξτε συνοδευτικό – πρώτο πιάτο από ψητά μανιτάρια πλευρώτους λαδολέμονο. Υλικά για 6 μερίδες 1 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2-3 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο) μισό ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο) ρίγανη χυμό από ένα λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Πλένετε τα μανιτάρια, τα σκουπίζετε προσεκτικά να μην μείνουν υπολείμματα νερού και τα κόβετε. Τα βάζετε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μανιτάρια λαδολέμονο στο φούρνο
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
Χριστουγεννιάτικο κέικ κάστανο
Συνταγή για χειμωνιάτικο κέικ με κάστανο, ιδανικό για τα Χριστούγεννα αλλά και όχι μόνο. Υλικά 300 γρ. αλεύρι Φαρίν-απ 75 γρ. σπορέλαιο 75 γρ. ελαιόλαδο 200 ml χυμό πορτοκάλι 150 γρ. κρέμα κάστανο 100 γρ. αμύγδαλα αλεσμένα σε σκόνη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 12 μαρόν γλασέ ψιλοκομμένα 5 μαρόν γλασέ ολόκληρα για στόλισμα λίγο βούτυρο για την φόρμα Για το γλάσο 100 γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χριστουγεννιάτικο κέικ κάστανο
Χριστόψωμο με σταφίδες & ξηρούς καρπούς
Το παραδοσιακό ψωμί που κοβόταν στο τραπέζι, ανήμερα των Χριστουγέννων. Είναι διακοσμημένο συνήθως με σταυρούς και η συγκεκριμένη συνταγή περιέχει σταφίδες και ξηρούς καρπούς. Υλικά 1100 γρ. αλεύρι Νο 1 60 γρ. μαγιά νωπή 160 ml ελαιόλαδο 130 γρ. ζάχαρη 100 γρ. μέλι 2 κ.γ. αλάτι 140 ml χυμό πορτοκάλι 1 πορτοκάλι (Ξύσμα) 0.5 κ.γ. κανέλα 0.5 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη Λίγο τριμμένο γαρύφαλλο 130 γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χριστόψωμο με σταφίδες & ξηρούς καρπούς
Ομελέτα χωριάτικη
Συνταγή για χωριάτικη ομελέτα. Ιδανική για πρωινό, μεσημεριανό ή κολατσιό για όλες τις ώρες. Υλικά για 6 μερίδες 4 αυγά 1 κουταλιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις (διαλυμένη σε 1/2 ποτήρι γάλα) 1 κουταλιά ψιλοκομμένος, φρέσκος, πλατύφυλλος μαϊντανός 2 κουταλιές τριμμένο παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα 1/2 ποτήρι τυρί φέτα τριμμένο Αλεσμένο μαύρο πιπέρι 6 κουταλιές Βιτάμ… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ομελέτα χωριάτικη
Φακόρυζο – Mujadara
Ένα υψηλής διατροφικής αξίας πιάτο, το οποίο συνδυάζει την πρωτεΐνη με τα απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, που μαγειρεύεται στην Κύπρο, αλλά και στην Αίγυπτο, στον Λίβανο και άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής, το φακόρυζο ή Mujadara, γίνεται πεντανόστιμο καθώς σπυρωτό και γευστικό μπασμάτι δένουν αρμονικά με τραγανές φακές, καραμελωμένα κρεμμύδια ή φρέσκο κρεμμυδάκι, αρωματικά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φακόρυζο – Mujadara
Boston Cake
Συνταγή για αμερικάνικο boston cake. Κέικ βουτύρου, με γέμιση από κρέμα βανίλιας και επικάλυψη σοκολάτας. Υλικά 250 γρ. (2 φλιτζ. τσαγιού) Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος 85 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη 4 αυγά 250 γρ. (1 1/4 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη 1 φάκελος Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ… Συνεχίστε να διαβάζετε το Boston Cake