Παραδοσιακή συνταγή καπαροσαλάτας από την Σίφνο. Σερβίρεται σαν ορεκτικό αλλά και σαν συνοδευτικό σε ψητά κυρίως. 1 φλ. τσ. κάπαρη (ξερή) 1 κιλό ξερά κρεμμύδια κομμένα σε φετούλες 1 φλ. τσ. ελαιόλαδο 1/3 φλιτζανιού λευκό ξύδι 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί 2 φύλλα δάφνης Αλάτι Πιπέρι Για 2 μέρες βάζουμε την κάπαρη σε νερό… Συνεχίστε να διαβάζετε το Καπαροσαλάτα από την Σίφνο
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
Καρπουζόπιτα από την Μήλο
Όλο το καλοκαίρι σε μια πίτα. Συνταγή για καρπουζόπιτα από την Μήλο. 1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο από τα σπόρια 2 1/2 φλ. τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ.τσ. ζάχαρη κανέλα για το πασπάλισμα σουσάμι για το πασπάλισμα 1/2 φλ.τσ. μέλι (προαιρετικά) λάδι Καθαρίζουμε το καρπούζι (κρατάμε μόνο το κόκκινο μέρος) και αφαιρούμε τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Καρπουζόπιτα από την Μήλο
Λαδένια από την Κίμωλο
Λαδένια ή λαδόπιτα είναι η ελληνική εκδοχή την πίτσας με καταγωγή από την Κίμωλο. Απλή και εύκολη με ελάχιστα υλικά. Σπιτική ζύμη, ντομάτα κρεμμύδι και λάδι. 500 γρ. αλεύρι Μαγιά νωπή (20 γρ.) ή ξερή (1 φακελάκι) 2-3 φλ.τσ. νερό χλιαρό ½ κ.γ. αλάτι Ντομάτα και κρεμμύδι σε φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Λαδένια από την Κίμωλο