Συνταγή για κεκάκια που γίνονται εύκολα και γρήγορα με 3 μόνο υλικά! Στη συνταγή φτιάχνουμε μικρά κεκάκια, εσείς μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο brownie! Υλικά: 1 φλ.τσ. πραλίνα φουντουκιού 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 10 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Εκτέλεση: Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε καλά με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ 3 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ
Κατηγορία: ΓΛΥΚΑ
Τούρτα καραμέλα, σαντιγύ και σοκολάτα ganache
Υλικά: 3-3,5 διπλά πακέτα σαβαγιάρ 2 ζαχαρούχα γάλατα 2 συσκευασίες φυτική σαντιγί 250 γρμ κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική 250 γρμ κουβερτούρα γάλακτος μισή κούπα κακάο Λίγο κονιάκ ή baileys ή αν δε θέλουμε αλκοόλ, γάλα Εκτέλεση: Τοποθετούμε τα 2 ζαχαρούχα γάλατα σε κατσαρόλα με νερό που τα σκεπάζει και κλείνουμε το καπάκι. Έχουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τούρτα καραμέλα, σαντιγύ και σοκολάτα ganache
ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ “ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ”
Ένα εύκολο και γρήγορο προφιτερόλ. Υλικά: 3 συσκευασίες μικρές κρουασανάκια με γέμιση κρέμα μιλφέιγ ή σοκολάτα 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής σκόνη με γεύση μιλφέιγ (170 γρ.) 750 γρ. κρύο γάλα 1 φακελάκι σκόνη γκαρνί σαντιγί + το αναγραφόμενο γάλα Για τη γκανάζ σοκολάτας: 125 γρ.σοκολάτα μαύρη 125 γρ.σοκολάτα γάλακτος 150 γρ. γάλα… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ “ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ”
CUPCAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
Μια συνταγή για δίχρωμα σοκολατένια cupcake με κρέμα τυριού, ένα γλύκισμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Υλικά: (για 12 καπκεικ) Για την κρέμα τυριού 230 γρ. κρέμα τυρί 1/3 φλ.τ.τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη 1 αυγό 2 βανίλιες Για το υπόλοιπο μίγμα 1 1/2 φλ.τ.τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλ.τ.τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική 1 φλ.τ.τσαγιού… Συνεχίστε να διαβάζετε το CUPCAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ
CRINKLES- ΡΑΓΙΣΜΕΝΑ COOKIES
Υλικά για 16 μπισκότα: 170 γρ.ζάχαρη 5 κ.σ σπορέλαιο 1/2 κούπα κακάο 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλα 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κούπα άχνη ζάχαρη για το τύλιγμα Εκτέλεση: Σ’ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν,την κανέλα,το αλάτι και τη βανίλια. Σ’άλλο… Συνεχίστε να διαβάζετε το CRINKLES- ΡΑΓΙΣΜΕΝΑ COOKIES
ΠΑΣΤΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ
Μια γλυκιά παραδοσιακή συνταγή από το νησί της Άνδρου. Η συνταγή είναι από το 9ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας “Νικόλαος Τσελεμεντές”. Σίφνος 2015. Υλικά: 1/2 κιλό καρυδόψιχα, καθαρισμένη και χοντροκομμένη 1 1/2 κιλό μέλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 μικρό πακέτο φρυγανιά, τριμμένη 1/2 κιλό σουσάμι ανθόνερο Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ το χοντροκομμένο καρύδι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΣΤΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ