Επειδή κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στη σοκολατόπιτα ακολουθεί συνταγή για σοκολατόπιτα νηστίσιμη, με πορτοκάλι και καρύδια, αντί για αβγά. Υλικά 2 και ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλ. ζάχαρη ¾ φλ. καρυδόψιχα τριμμένη (πολύ ψιλή) 2/3 φλ. κακάο ¼ κουταλάκι γλυκού αλάτι ½ κ.γλ. κανέλα ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο ελάχιστο γαρίφαλο 1… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σοκολατόπιτα νηστίσιμη
Κατηγορία: ΓΛΥΚΑ
Μπουγάτσα
Μία παραλλαγή της αυθεντικής μπουγάτσας έτσι ώστε να μπορούμε να την φτιάξουμε όλοι σπίτι μας! Υλικά 2 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου2 κρόκοι αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου100 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη720 ml. γάλα ΝΟΥΝΟΥ Family πλήρες 3,6% λιπαρά80 γρ. σιμιγδάλι ψιλό240 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, παγωμένο και κομμένο σε κυβάκια και έξτρα 240 γρ. λιωμένο για το άλειμμα4… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπουγάτσα
Tιραμισού με γιαούρτι
Το τιραμισού είναι ένα ιταλικό επιδόρπιο με καφέ. Στην κλασσική του εκδοχή είναι φτιαγμένο με σαβουαγιάρ βυθισμένα σε καφέ και τοποθετημένα σε στρώσεις με ένα μείγμα από αυγά, ζάχαρη και τυρί μασκαρπόνε, πασπαλισμένο με κακάο. Υλικά 120 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ 500 γρ. γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ 150 ml φρέσκια κρέμα 6 κούπες ντεκαφεϊνέ καφές 4… Συνεχίστε να διαβάζετε το Tιραμισού με γιαούρτι
Το τσίζκεϊκ της Νέας Υόρκης
Αυτό που το διαφοροποιεί από τα άλλα τσίζκεϊκ είναι ότι ψήνεται στο φούρνο και φτιάχνεται με τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος και αβγά – υλικά που του δίνουν πλούσια, βουτυράτη γεύση και κρεμώδη υφή. Στη Νέα Υόρκη το αποκαλούν και εβραϊκό τσίζκεϊκ. Κορυφαίο θεωρείται αυτό που σερβίρει το Junior’s στο Μπρούκλιν. Υλικά Βάση 250 γρ. μπισκότα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Το τσίζκεϊκ της Νέας Υόρκης
Τρούφες με πραλίνα αμυγδάλου
Τοποθετούμε τις τρούφες , σε ένα δοχείο στο ψυγείο μέχρι 1 εβδομάδα χωρίζοντας τες μεταξύ τους με κομματάκι λαδόκολλας. Πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με αλάτι, κακάο , αμύγδαλο και πραλίνα. Υλικά 180 ml κρέμα γάλακτος 35% 600 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη 60 ml λικέρ καραμέλα 110 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή 25 γρ. αμύγδαλα φιλέ, καβουρδισμένα Εκτέλεση Βάζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τρούφες με πραλίνα αμυγδάλου
Μπισκοτοχαλβάς με “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Συνταγή για κορμό χαλβά με μπισκότα πτι-μπερ. 1 πακέτο Πτι Μπερ Παπαδοπούλου Ολικής Άλεσης (καλά σπασμένα)200 γραμ. κουβερτούρα400 γραμ. ταχίνι50 γραμ. φρέσκο βούτυρο150 γραμ. μέλι θυμαρίσιο150 γραμ. φιστίκια Αιγίνης150 γραμ. αποξηραμένα cranberries100 γραμ. ψημένο σουσάμι Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το ταχίνι. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί και συμπληρώνουμε το βούτυρο. Αφού λιώσει, ενσωματώνουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπισκοτοχαλβάς με “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ