SaltandSugar.grΣυνταγή για χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες baby και σάλτσα πορτοκαλιού. 3½ κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο 150 γρ. …
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ
Συνταγή για χοιρινό γεμιστό με κιμά, mix μανιταριών και μήλα. 1 κιλό χοιρινό καρέ, χωρίς κόκκαλο2 σκελίδες σκόρδο1/2 κ.γ. δεντρολίβανο1/2 …
Πίτα με κολοκυθάκια
Συνταγή για χορταστική, νόστιμη και θρεπτική πίτα με κολοκυθάκια. 0.5 κούπ. ελαιόλαδο1 φύλλο ζύμη κουρού1 κιλ. κολοκυθάκια τριμμένα1 ξερό κρεμμύδι …
Κατσίκι ρολό με φρέσκα κρεμμυδάκια και μάραθο
Το ψήσιμο γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε το κατσικάκι γίνεται ζουμερό. Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου | Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος 2 σπάλες …
Μπιφτέκια ψαριού
Εύκολη και ελαφριά συνταγή για 4 άτομα500 γρ. (περίπου) φιλέτα άσπρου ψαριού (φρέσκα ή κατεψυγμένα)4 φρέσκα λεπτά κρεμμυδάκια κομμένα σε …
Κεφαλονίτικες κιμαδόπιτες με αβγά και μυρωδικά
Παραδοσιακή συνταγή από την Κεφαλλονιά που σερβίρεται στο τραπέζι της Ανάστασης και τη μέρα της Λαμπρής. 8 χωριάτικα φύλλα180 γρ. …