Κατηγορία: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Ένα μεζεδάκι με γαρίδες για να συνοδεύσει το ουζάκι ή το τσίπουρο σας!   Υλικά:   600 γρ. γαρίδες χωρίς τα κελύφη τους Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 15 ml. ελαιόλαδο 3 κόκκινες τσίλι πιπεριές ψιλοκομμένες 5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 λεμόνι το χυμό του 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο     Εκτέλεση: Βάζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ

Μια διαφορετική εκδοχή της μακαρονάδας από την  Έφη Μπαξεβάνη για τους λάτρεις των ζυμαρικών και των αυγών! Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 1 συσκευασία χυμό ντομάτας 5 αβγά 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 ζωμό βοδινού σε μορφή ζελέ φέτα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό φρέσκο κρεμμύδι αλάτι πιπέρι ρίγανη ελαιόλαδο   Εκτέλεση: Βράζουμε και σουρώνουμε τα μακαρόνια μας.Στο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ

ΤΕΜΠΕΛΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

Υλικά: 4 μέτριες σε μέγεθος μελιτζάνες (φλάσκες καλύτερα) 1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 σκελίδα σκόρδο 3-4 ώριμες ντομάτες στο μπλέντερ χτυπημένες ή σπιτική ντομάτα σάλτσας 2 ντομάτες κομμένες ροδέλες για να μπουν πάνω από τα παπουτσάκια μας 1 ποτήρι νερό 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΤΕΜΠΕΛΙΚΑ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Συνταγή για τηγανιτό κοτόπουλο με πιπεριές και μουστάρδα.     Υλικά: 500 γρμ στήθος κοτόπουλο 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης 1 γλυκιά πράσινη πιπεριά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μεγάλο καρότο 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη 4 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.σ. ρίγανη 500 γρμ χυμό ντομάτας   Εκτέλεση: Ξεκινάμε κόβοντας τις πιπεριές και το… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ