Μυρωδάτα, αγαπημένα και κλασσικά κεφτεδάκια που συνδυάζονται άψογα με ρύζι, πουρέ, πατάτες τηγανιτές ή ακόμη και μακαρόνια. Υλικά: 500 γρ. κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κρόκους 2 ασπράδια, χτυπημένα σε μαρέγκα 1 κ.γ. κοφτό, αλάτι 1/2 κ.γ. κύμινο 2 κ.σ. μαιντανό, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1/2 κ.γ. πιπέρι 1 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
Κατηγορία: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΣΟΥΠΑ
Συνταγή για γιουβαρλάκια. Αγαπημένα παραδοσιακά. Υλικά: 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 φλιτζανάκια (μικρά) ρύζι καρολίνα 1κ.γ. λίγη πάπρικα γλυκιά 1κ.γ. κάρυ 1κ.σ. σκόρδο σε σκόνη ελαιόλαδο αλεύρι χυμό από 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι ρίγανη 2 αβγά 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 μεγάλο κρεμμύδι Εκτέλεση: Ξεκινάμε βράζοντας νερό με λίγο ελαιόλαδο σε μία κατσαρόλα. Στο… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΣΟΥΠΑ
ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ
Η Σόφη βρήκε έναν διαφορετικό και πολύ νόστιμο τρόπο να μαγειρεύει το μπρόκολο!!! Υλικά: 1 κιλό μπρόκολο 1/2 κ.γ πάπρικα γλυκιά σκόνη 1 κ.γ πάπρικα γλυκιά σε νιφάδες Για τη μπεσαμέλ τυριών: 4 κ.σ αλεύρι 4 κ.σ φυτίνη ή βιτάμ ή βούτυρο ή λαδάκι 3 κούπες γάλα φρέσκο (η κούπα είναι των 250 ml)… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΤΥΡΙΩΝ ΚΑΙ ΠΑΠΡΙΚΑ
ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
Συνταγή ζυμαρικών, πένες με τυριά και λουκάνικα στον φούρνο. Εύκολο, γρήγορο. νόστιμο και χορταστικό φαγάκι!!! Υλικά: 500 γρ. πένες 1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος 1 πακέτο λουκάνικα κοκτέιλ, κομμένα σε ροδέλες 1 και μισή κούπα μιξ τριμμένων τυριών 2 κούπες τριμμένο γκούντα 250 γρ. φέτα λίγο λάδι Εκτέλεση: Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή ομελέτας στο φούρνο με πατάτες που γίνεται ένα χορταστικό γεύμα για όλη την οικογένεια! Αν καταφέρετε να σας περισσέψει ένα κομμάτι, την επόμενη μέρα θα είναι το τέλειο πρωινό! Υλικά: 8 αυγά 3 πατάτες 200 γρ. κρέμα γάλακτος λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε,… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΟ
Συνταγή για πατάτες γιαχνί. Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο φαγάκι! Υλικά: 1/2 φλ.τσ. λάδι 4-5 πατάτες μέτριες, καθαρισμένες και κομμένες σε κομματάκια 2 κρεμμύδια, ξερά, ψιλοκομμένα 3-4 κόκκους μπαχάρι 1/2 φλ.τσ. κρασί ξηρό 250 γρ. χυμό ντομάτας 1 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. μπούκοβο ή πιπέρι ψιλοκομμένο αλλαντικό της αρεσκείας σας ( λουκάνικο, ζαμπόν, γαλοπούλα, τύπου… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΑΛΛΑΝΤΙΚΟ