Συνταγή για μακαρονόπιτα με μετσοβόνε και λουκάνικα Ιωαννίνων. Υλικά για 8 μερίδες 500 γρ. Μακαρόνια Τρυπητά Νο3 MISKO 100 ml νερό στο οποίο έβρασαν τα ζυμαρικά 400 γρ. λουκάνικα Ιωαννίνων σε φέτες 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 4 αυγά 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη 150 γρ. μετσοβόνε χονδροτριμμένο ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ετοιμάζουμε τα ζυμαρικά. Γεμίζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μακαρονόπιτα με μετσοβόνε και λουκάνικα Ιωαννίνων
Κατηγορία: ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Τηγανητά κεφτεδάκια λαχανικών
Μία εναλλακτική πρόταση – συνταγή για τηγανητά κεφτεδάκια λαχανικών. Υλικά για 6 μερίδες 1/2 κιλό σπανάκι300 γρ. σέσκουλα4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα2-3 πράσα1 ματσάκι άνηθο4 αυγά1 φλ. αλεύρι1 φλ. λάδιΑλάτι Εκτέλεση Αρχικά, ψιλοκόβετε τα λαχανικά, αφού τα έχετε πλύνει πολύ καλά με άφθονο νερό. Τα αλατίζετε και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε ένα τρυπητό. Μόλις φύγουν τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τηγανητά κεφτεδάκια λαχανικών
Καρμπονάρα με πολύχρωμες πιπεριές & κολοκυθάκι
Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη μακαρονάδα αλλά θρεπτική ταυτόχρονα καθώς περιέχει αρκετά λαχανικά Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. σπαγγέτι5 – 6 κ.σ. ελαιόλαδο1 πιπεριά πράσινη1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 μεγάλο κολοκυθάκι2 κρόκοι αυγών200 ml Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ TeliaΞύσμα από 1 λεμόνι5 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμέναΑλάτιΠιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Καρμπονάρα με πολύχρωμες πιπεριές & κολοκυθάκι
Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα
Συνταγή για φιλέτα στήθος κοτόπουλο με ντομάτα και μοτσαρέλα. Υλικά για 4 μερίδες 50 γρ Ξύδι, βαλσάμικο80 γρ Ελαιόλαδο1 κ.σ. Μουστάρδα1 κ.γ. Μέλι1 κ.γ. Σκελίδα σκόρδο1 κύβος MAGGI Ζωμός Κότας4 Φιλέτα στήθος κοτόπουλο1 κ.σ. Ελαιόλαδο250 γρ Μοτσαρέλα0.25 φλιτζάνι Φρέσκος βασιλικός2 Μικρές Ντομάτες0.25 φλιτζάνι Κρέμα βαλσάμικου Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά για την μαρινάδα στο μούλτι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κοτόπουλο με Ντομάτα και Μοτσαρέλα
Μπιφτέκια λαχανικών
Συνταγή για μπιφτέκια λαχανικών Υλικά για 4 μερίδες 1 Κρεμμύδι2 Κολοκύθια1 κύβος MAGGI Ζωμός λαχανικών1 Μελιτζάνα0,5 Κόκκινη πιπεριά0,5 Σκελίδα σκόρδο (τριμμένο)2 κ.σ. Μαϊντανός φρέσκος ψιλοκομμένος2 κ.σ. Γραβιέρα τριμμένη1 κ.σ. Δυόσμο ψιλοκομμένο6 φέτες Ψωμί του τοστ (τριμμένες)4 κ.σ. Ελαιόλαδο0,5 κ.γ. Αλάτι1 Φάκελος MAGGI Πουρές Πατάτας800 mL Γάλα φρέσκο1 κ.σ. Πέστο βασιλικού έτοιμο χειροποίητο1 κ.σ. Βούτυρο Εκτέλεση… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπιφτέκια λαχανικών
Ταλιατέλες με μανιτάρια και σπανάκι αλά κρεμ
Συνταγή για ταλιατέλες με μανιτάρια και σπανάκι αλά κρεμ. Υλικά για 4 μερίδες 375gr ζυμαρικά Ταλιατέλες 400ml Κρέμα Μαγειρικής Σόγιας ALPRO 1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μανιτάρια Portobello, κομμένα σε φέτες 250gr φρέσκο σπανάκι 1 ζωμό λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Κόκκινο πιπέρι και αλάτι Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ταλιατέλες με μανιτάρια και σπανάκι αλά κρεμ