Λαχταριστό σπιτικό burger κοτόπουλο. Υλικά Υλικά για το σνίτσελ 2 τεμάχια στήθος κοτόπουλου60 γραμμάρια τυρί έμενταλHellmann’s Yellow μουστάρδαΑλάτι και πιπέρι Για το πανάρισμα ΑλεύριΑυγόΦρυγανιά Για το fondue τυριών 150 ml λευκό κρασί2 σκελίδες σκόρδο10 γραμμάρια κορν-φλάουερ300 γραμμάρια τυρί έμενταλ100 γραμμάρια τυρί τσένταρ50 γραμμάρια blue cheese10 γραμμάρια Hellmann’s Yellow μουστάρδα Λοιπά υλικά burger ΤομάταHellmann’s Real μαγιονέζακρεμμύδικινέζικο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Burger με γεμιστό σνίτσελ κοτόπουλο και fondue με μουστάρδα
Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Tιραμισού με γιαούρτι
Το τιραμισού είναι ένα ιταλικό επιδόρπιο με καφέ. Στην κλασσική του εκδοχή είναι φτιαγμένο με σαβουαγιάρ βυθισμένα σε καφέ και τοποθετημένα σε στρώσεις με ένα μείγμα από αυγά, ζάχαρη και τυρί μασκαρπόνε, πασπαλισμένο με κακάο. Υλικά 120 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ 500 γρ. γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ 150 ml φρέσκια κρέμα 6 κούπες ντεκαφεϊνέ καφές 4… Συνεχίστε να διαβάζετε το Tιραμισού με γιαούρτι
Το τσίζκεϊκ της Νέας Υόρκης
Αυτό που το διαφοροποιεί από τα άλλα τσίζκεϊκ είναι ότι ψήνεται στο φούρνο και φτιάχνεται με τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος και αβγά – υλικά που του δίνουν πλούσια, βουτυράτη γεύση και κρεμώδη υφή. Στη Νέα Υόρκη το αποκαλούν και εβραϊκό τσίζκεϊκ. Κορυφαίο θεωρείται αυτό που σερβίρει το Junior’s στο Μπρούκλιν. Υλικά Βάση 250 γρ. μπισκότα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Το τσίζκεϊκ της Νέας Υόρκης
Φασόλια χάντρες με πιπεριές και λουκάνικο με πράσο στον φούρνο
Υλικά 4 λουκάνικα με πράσο Μουτεβελής 400 γραμμάρια φασόλια βανίλιες βρασμένα 2 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 καρότο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 200 γραμμάρια τριμμένη τομάτα 150 ml ζωμό κοτόπουλο 2 κουταλιές θυμάρι ψιλοκομμένο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φασόλια χάντρες με πιπεριές και λουκάνικο με πράσο στον φούρνο
Κρεατόπιτα Κεφαλονιάς με κατσικίσιο και μοσχαρίσιο κρέας
Από την Κεφαλονιά με αγάπη και πολλή νοστιμιά, λαχταριστή κρεατόπιτα με χειροποίητο σπιτικό φύλλο, Χωριό φέτα και μαργαρίνη με ελληνικό γιαούρτι. Υλικά Για τη ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 γρ ξερή μαγιά 80 ml Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο 60 γρ Χωριό μαργαρίνη με ελληνικό γιαούρτι 250 γρ ζωμός από το κρέας 3… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κρεατόπιτα Κεφαλονιάς με κατσικίσιο και μοσχαρίσιο κρέας
Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια
Σε αυτή τη συνταγή ο Δημήτρης Σκαρμούτσος βάζει την τέχνη του σε μια λαχταριστή σούπα με λαχανικά και γραβιέρα Χωριό. Υλικά 200 γρ. τραχανά γλυκό 300 γρ. μανιτάρια ανάμεικτα (κοινά, πλευρώτους, πορτομπέλο) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό 4 δαφνόφυλλα 1 φλ. κρασί λευκό 2 κ. σ. κονιάκ… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια