Archives for ΣΑΛΤΣΕΣ
ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ
Υλικά: 200 γρ. τυρί φέτα σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμμένη 1 μικρή καυτερή πιπεριά
ΑΛΕΙΜΜΑ ΑΠΟ ΚΑΣΤΑΝΟ
Υλικά: 1 κιλό κάστανα 1 κιλό ζάχαρη 1 λοβό φρέσκιας βανίλιας ή 2 βανιλίνες 2
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ
Υλικά: 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα ή κοσνσέρβα κομμένα σε φετούλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΗΤΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ
Υλικά: 1 φλ.τσ. ρεβύθια τα οποία έχουμε ήδη βράσει 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης ψημένη, καθαρισμένη
ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ
Συνταγή για αυγολέμονο. Υλικά: 2 αυγά 4 κ.σ. χυμό από λεμόνι 1 κ.σ.
ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ
Υλικά: 1 κιλό πατάτες 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200 ml. γάλα 200 ml. κρέμα