Υλικά: 5 πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια χυμό απο 1 λεμόνι 1 φλ.τσ. ρύζι καρολίνα …
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους 4-5 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο, ψιλοκομμένο 1/2 μικρό βολβό μάραθου (φινόκιο) ψιλοκομμένο …
ΝΤΙΠΑΚΙ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙΟΥ
Υλικά: 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ.τσ. …
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
Υλικά: 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 3 κ.σ. λάδι 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 8 αυγά 1/4 φλ.τσ. …
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
Υλικά: 8 μανιτάρια φρέσκα, μεγάλα (προτείνουμε τα portobello) 1 φλ.τσ. φέτα θρυμματισμένη 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ή γαλοπούλα καπνιστή 1 …
ΠΟΥΡΕΣ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ
Υλικά: 4 γλυκοπατάτες 50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 3/4 φλ.τσ. γάλα χλιαρό 1/2 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι 1/4 κ.γ. …