Αθερινόπιτα – Μια παραδοσιακή συνταγή από το νησί της Χίου, εύκολη, γρήγορη και πάνω από όλα νόστιμη. Βγαίνει σαν πιτούλα και είναι ο ιδανικός ουζομεζές. Υλικά: 1 κιλό αθερίνα 5 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες και η κάθε ροδέλα στη μέση 5 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις αλάτι λάδι για το τηγάνισμα χυμό λεμονιού… Συνεχίστε να διαβάζετε το Αθερινόπιτα από την Χίο