Το φύλλο κανταΐφι αποτελείται από λεπτές και ελαστικές ίνες ζύμης που επειδή συνήθως κολλούν μεταξύ τους θέλουν καλό ξάσιμο προτού …

Συνταγές μαγειρικής, προτάσεις, μικρά μυστικά της κουζίνας.
Συνταγές μαγειρικής, προτάσεις, μικρά μυστικά της κουζίνας.
Το φύλλο κανταΐφι αποτελείται από λεπτές και ελαστικές ίνες ζύμης που επειδή συνήθως κολλούν μεταξύ τους θέλουν καλό ξάσιμο προτού …
Το κιουνεφέ στην Κωσταντινούπολη φτιάχνεται με ένα λευκό μαστιχωτό τυρί, το dil peyniri, που θυμίζει το ποντιακό γαΐς. Κείμενο: Σπύρος …
Συνταγή για σπιτική καρυδόπιτα. Υλικά: 1 συσκευασία μαργαρίνη (βιτάμ) 1μιση φλ.τσ. ζάχαρη 8 αυγά 3 φλ.τσ. καρυδόψιχα θρυμματισμένη …
Συνταγή για μπακλαβά. Ο μπακλαβάς είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε όλο τον πρώην Οθωμανικό κόσμο. Συνήθως σερβίρεται μετά από το γεύμα …
Ένα τρομερό γλυκό για όσους αγαπούν τα σιροπιαστά, είναι το ρεβανί. Εδώ το βρίσκουμε στην παραδοσιακή συνταγή του, από την …