Μια απολαυστική συνταγή με κολοκύθα για ένα διαφορετικό φθινοπωρινό γλυκό. Υλικά Κρούστα χωρίς ψήσιμο: Cheesecake κολοκύθας: Προαιρετική επικάλυψη: Εκτέλεση Σε ένα μεσαίο μπολ, αναμειγνύετε τα ψίχουλα του μπισκότου, την μαύρη ζάχαρη, το αλάτι και το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψάκι και ισιώστε ομοιόμορφα. Παγώστε για 30 λεπτά. Προσθέστε το τυρί κρέμα,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Cheesecake με κολοκύθα
Ετικέτα: κολοκύθα
Γλυκιά τάρτα με κολοκύθα
Συνταγή γλυκιάς τάρτας κολοκύθα. Υλικά για 6 μερίδες 2 φύλλα ζύμης κουρού, αποψυγμένα βούτυρο, λιωμένο, για άλειμμα Για τη γέμιση: 1 κιλό κολοκύθα, τριμμένη 150 γρ. ζάχαρη 3 αβγά, χτυπημένα 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη λίγο μοσχοκάρυδο 140 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Βουτυρώνουμε το εσωτερικό και τα τοιχώματα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γλυκιά τάρτα με κολοκύθα
Γλυκές κολοκυθόπιτες
Συνταγή για γλυκιές κολοκυθόπιτες. Υλικά για 4-6 μερίδες Για το σιρόπι 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 200 γρ. νερό 1 πορτοκάλι 1 στικ κανέλα 1 κ.σ. μέλι Για τη γέμιση 800 γρ. κολοκύθα, τριμμένη και στυμμένη ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι 100 γρ. καρυδόψιχα 100 γρ. σταφίδες 1/2 κ.γ. γαρίφαλο 1 κ.γ. τζίντζερ 1 κ.σ. κανέλα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γλυκές κολοκυθόπιτες
Κέικ κολοκύθας με κρέμα τυριού
Συνταγή για κέικ με κολοκύθα και κρέμα τυριού, ιδανικό για το Halloween και όχι μόνο. Υλικά 1 Βιτάμ κλασικό σε θερμοκρασία δωματίου 4 αυγά 350 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 400 γραμμάρια κίτρινη κολοκύθα (τριμμένη και στυμμένη) Φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού από 1 πορτοκάλι Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού (2/3 ποτηριού) 400 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κέικ κολοκύθας με κρέμα τυριού
ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ
Υλικά: 1/2 κιλό κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε ροδέλες 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες (μόνο το λευκό του τμήμα) 1 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος 1 φλ.τσ. ζωμό λαχανικών 4 κ.σ. λάδι αλάτι κατά βούληση πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Βράζουμε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει. Στραγγίζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ
Σπιτικός πασατέμπος
Φτιάξε εύκολα και γρήγορα με αυτή τη συνταγή σπιτικό νόστιμο πασατέμπο από σπόρους κολοκύθας. Υλικά: Σπόρους από μια κολοκύθα αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση: Καθαρίζουμε την κολοκύθα και κρατάμε τους σπόρους, τους οποίους διαχωρίζουμε από τις ίνες της κολοκύθας. Τους πλένουμε, τους στραγγίζουμε και τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί ώστε να στεγνώσουν καλά. Βάζουμε τους… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σπιτικός πασατέμπος