Συνταγή για γευστικό ριζότο. Υλικά για 4 μερίδες 3 Lurpak® Mini Blocks (150γρ.) 250 γρ. αναμεικτα μανιτάρια, σε φέτες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένο και πολτοποιημένο 2 κλωνάρια θυμαριού, χωρίς φύλλα 350 γρ. ρύζι 200ml λευκό κρασί (προαιρετικό) 1.5 λίτρο ζωμός λαχανικών 50γρ. παρμεζάνα τριμμένη 100γρ. μπλε τυρί Castello Danablu 20γρ. πλατύφυλλο μαϊντανό,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ριζότο με μανιτάρια, μπλε τυρί και θυμάρι
Ετικέτα: μανιτάρια
Γεμιστά μανιτάρια
Γευστικός συνδυασμός από μανιτάρια, λουκάνικο τυρί και κρέμα. Υλικά 600 γρ. μανιτάρια Portobello250 γρ. χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε μικρά κυβάκια200 γρ. τυρί ΝΟΥΝΟΥ Cheese Mix + extra για το πασπάλισμα1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο135 γρ. τυρί κρέμα80 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, πλήρης80 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις σπιτικές¼ μαϊντανό, ψιλοκομμένο150 ml νερόΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο Εκτέλεση Αφαιρούμε τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γεμιστά μανιτάρια
Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια
Σε αυτή τη συνταγή ο Δημήτρης Σκαρμούτσος βάζει την τέχνη του σε μια λαχταριστή σούπα με λαχανικά και γραβιέρα Χωριό. Υλικά 200 γρ. τραχανά γλυκό 300 γρ. μανιτάρια ανάμεικτα (κοινά, πλευρώτους, πορτομπέλο) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό 4 δαφνόφυλλα 1 φλ. κρασί λευκό 2 κ. σ. κονιάκ… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σούπα με γλυκό τραχανά και μανιτάρια
Πουρές αρακά και μανιτάρια αρωματισμένα με θυμάρι
Μια ελαφριά και υγιεινή συνταγή, η οποία εύκολα γίνεται χορτοφαγική, χωρίς να χάσει από τη γεύση της. Τα ζωηρά χρώματα των λαχανικών με τα μεθυστικά αρώματα των βοτάνων συνθέτουν ένα λαχταριστό αποτέλεσμα, στη όψη και στη γεύση! Καλή επιτυχία! Υλικά για 4 άτομα Για τον πουρέ αρακά 500γρ. αρακά από κονσέρβα Κύκνος2κ.σ. βούτυρο1 κρεμμύδι ξερό… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πουρές αρακά και μανιτάρια αρωματισμένα με θυμάρι
Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια
Εύκολη συνταγή για σούπα κίτρινης κολοκύθας με μανιτάρια. 350 γρ. μικρά μανιτάρια600 γρ. ψίχα κίτρινης κολοκύθας¼ lt ζωμός κότας4 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος2-3 κουτ. σούπας Flora Soft με βούτυρο2 πρεζούλες μοσχοκάρυδο1 κουτ. σούπας μουστάρδαΑλάτι-πιπέριΣχοινόπρασο Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους των 2 εκατοστών και τους βράζουμε σε μια κατσαρόλα για 20 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια
Τάρτα με μανιτάρια
Oι συνταγές για τις τάρτες είναι πολλές! Η τάρτα με μανιτάρια είναι ιδιαίτερα γευστική και διαφορετική από τις υπόλοιπες! Το πιάτο αυτό απευθύνεται περισσότερο στους λάτρεις των μανιταριών. Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 200 γρ. Βιτάμ με βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 80 ml λευκό κρασί 500 ml κρέμα γάλακτος 1 φάκελος Knorr… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τάρτα με μανιτάρια