Ιδανική επιλογή για τις κρύες ημέρες Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μανιτάρια 250 γρ. κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα 50 γρ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 2 κρεμμύδια λευκά, σε λεπτές ροδέλες 1 λίτρο γάλα 200 γρ. κρασί λευκό 1 κύβο κότας 3 κλωνάρια δενδρολίβανο 2 σκ. κόρδο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόψτε αρχικά το σκόρδο.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μανιταρόσουπα με κάστανα
Ετικέτα: μανιτάρια
Μανιταρόπιτα
Τα αγαπημένα μας μανιτάρια, ξαπλώνουν στη σφολιάτα και αγκαλιά με τυριά και κρέμα γάλακτος, μας δίνουν μια ανοιχτή πίτα που τρώγεται στη στιγμή! Υλικά για 6 μερίδες 1 σφολιάτα 0.25 τριμμένο κασέρι 0.25 τριμμένο gouda NOYNOY 0.25 τριμμένο regato 2 μεγάλες κονσέρβες μανιτάρια κομμένα σε φέτες 4 κρεμμύδια φρέσκα 220 ml Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μανιταρόπιτα
Φρικασέ μανιταριών
Μια διαφορετικά και πρωτότυπη συνταγή με μανιτάρια! Το κύριο συστατικό αυτής της συνταγής είναι τα μανιτάρια. Για περισσότερη νοστιμιά μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο φινόκιο Δοκιμάστε την και σίγουρα θα μείνετε ικανοποιημένοι από τη γεύση που θα σας αφήσει. Σερβίρει: 4 | Χρόνος προετοιμασίας: 25′ | Χρόνος μαγειρέματος: 30′ Υλικά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φρικασέ μανιταριών
BURGER ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΚΑΙ ΧΑΛΟΥΜΙ
Μπορεί ένα burger χωρίς μπιφτέκι να είναι απολαυστικό ; Και όμως μπορεί !!! Δοκιμάστε το συγκεκριμένο, με μανιτάρι και χαλούμι και ίσως αναθεωρήσετε κι εσείς. Υλικά: (για 4 μπεργκερ) 4 μεγάλα πορτομπέλο μανιτάρια 4 φέτες χαλούμι 4 ψωμάκια μπριος 1 ντομάτα ή σως κόκκινης πιπεριάς (προαιρετικά) ρόκα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 2 σκελίδες… Συνεχίστε να διαβάζετε το BURGER ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙ ΚΑΙ ΧΑΛΟΥΜΙ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
Υλικά: 8 μανιτάρια φρέσκα, μεγάλα (προτείνουμε τα portobello) 1 φλ.τσ. φέτα θρυμματισμένη 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ή γαλοπούλα καπνιστή 1 φλ.τσ. κίτρινο τυρί τριμμένο ή μια δόση μπεσαμέλ Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά ,εκτός απο το κίτρινο τυρί ή την μπεσαμέλ, σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε το μίγμα στα μανιτάρια ώστε να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
ΣΟΥΠΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ
Υλικά: 400 γρ. φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 3 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες, ολόκληρες 1 λίτρο γάλα 100 ml. κρέμα γάλακτος 50 γρ.βούτυρο και 1 κ.σ. επιπλέον για να σοτάρουμε τα μανιτάρια 50 γρ. αλεύρι 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/4 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι 1… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΟΥΠΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ