Μην τσιγκουνευτείτε το πιπέρι, που πρέπει να είναι φρεσκοτριμμένο, για να πάρουν τα τυροπιτάκια το άρωμά του και τη σπιρτάδα του. Φωτογραφία: Παναγιώτης Μπελτζινίτης, εκτέλεση συνταγής-food styling: Στέλιος Μαστοράκος ΥΛΙΚΑ (για 24 κομμάτια) 250 γρ. ανθότυρο, τριμμένο 150 γρ. κατίκι Δομοκού 1 αβγό 2 κ.σ. γάλα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Αρωματικά τυροπιτάκια με 2 τυριά
Ετικέτα: πιτάκια
ΑΦΡΑΤΕΣ ΠΙΤΕΣ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟΥ
Μια συνταγή για τις πιο αφράτες πιτούλες που δοκιμάσατε ποτέ… Με 3 μόνο βασικά υλικά, ψημένες στον φούρνο, χωρίς αλεύρι. (Θυμίζουν κρέπα στην πιο αφράτη τους μορφή.) Την συγκεκριμένη συνταγή την φτιάξαμε με δενδρολίβανο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι καρύκευμα θέλετε και φυσικά να τις συνοδεύσετε όπως τραβάει η όρεξη σας. Με τριμμένο τυράκι, με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΑΦΡΑΤΕΣ ΠΙΤΕΣ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟΥ
ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
Αν χρειάζεστε ένα “μεζεδάκι” γρήγορο, νόστιμο και εύκολο, αυτή εδώ είναι η συνταγή που πρέπει να διαβάσετε!!! Υλικά: 1 συσκευασία ζύμη για πίτσα 3-4 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο χοντρό αλάτι για το πασπάλισμα στο τέλος Εκτέλεση: Αφήνουμε την πίτσα εκτός ψυγείου και την ξετυλίγουμε. Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΖΥΜΗ
Υλικά: (30 τυροπιτάκια περίπου) 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι πλήρες 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 500 γραμμάρια περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την γέμιση 300 γραμμάρια αλμυρή φέτα τριμμένη 2 αυγά 1… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΗ ΖΥΜΗ
ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
Σνακ για όλες τις ώρες. Αγαπημένο των παιδιών και των μεγάλων. Υλικά: 1/2 κιλό στήθος από κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 300 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας 300 γρ. φέτα θρυμματισμένη αλάτι πιπέρι λάδι για το σοτάρισμα 1 πακέτο σφολιάτα που έχουμε αποψύξει Εκτέλεση:… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙΑ
ΣΠΙΤΙΚΗ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΑΚΙΑ
Υλικά: 450 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλ.τσ. γάλα χλιαρό 1 φλ.τσ. λάδι 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. ξύδι 1 κ.γ. ξερή μαγιά 1/2 κ.γ. αλάτι. Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπόλ το γάλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά, 3-4 κ.σ. απο το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός. Σκεπάζουμε το… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΗ ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΙΤΑΚΙΑ