Από την Κεφαλονιά με αγάπη και πολλή νοστιμιά, λαχταριστή κρεατόπιτα με χειροποίητο σπιτικό φύλλο, Χωριό φέτα και μαργαρίνη με ελληνικό γιαούρτι. Υλικά Για τη ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 γρ ξερή μαγιά 80 ml Χωριό ελαιόλαδο Αειφόρο 60 γρ Χωριό μαργαρίνη με ελληνικό γιαούρτι 250 γρ ζωμός από το κρέας 3… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κρεατόπιτα Κεφαλονιάς με κατσικίσιο και μοσχαρίσιο κρέας
Ετικέτα: αλμυρές πίτες
Συνταγές για αλμυρές πίτες
Χορτόπιτα με φέτα
Χορτόπιτα – Συνταγή για παραδοσιακή πίτα με χόρτα, σπανάκι και τυρί φέτα. EXTRA TIPΜπορείτε πολύ εύκολα να μετατρέψετε την συγκεκριμένη συνταγή σε νηστίσιμη αφαιρώντας από τα υλικά την φέτα και το βούτυρο. Υλικά 4 χοντρά χωριάτικα φύλλα 2 συσκευασίες χορτόπιτα Φρεσκούλης 1 συσκευασία σπανάκι Φρεσκούλης 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα Φρεσκούλης 1 πράσο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χορτόπιτα με φέτα
Λαδένια με σαλάμι
Μια παραδοσιακή πίτα, κυρίως στη Μήλο και στην Κίμωλο, που μοιάζει λίγο με pizza. Το μυστικό βρίσκεται στη ζύμη, από και πέρα μπορείτε να προσθέσετε όσα και όποια υλικά θέλετε και να φτιάξετε τη δική σας… pizza αλά ελληνικά. Υλικά 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω ) 250γρ. ντοματίνια σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Λαδένια με σαλάμι
Πίτα με κολοκυθάκια
Συνταγή για χορταστική, νόστιμη και θρεπτική πίτα με κολοκυθάκια. 0.5 κούπ. ελαιόλαδο1 φύλλο ζύμη κουρού1 κιλ. κολοκυθάκια τριμμένα1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα0.5 ματσάκι άνηθο200 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ light200 γρ. τυρί τριμμένο της αρεσκείας μας (ρεγκάτο, κεφαλοτύρι, γραβιέρα)3 αυγά χτυπημένα0.5 κούπ. φρυγανιά τριμμένηαλάτι, πιπέρι Στραγγίζουμε καλά τα τριμμένα κολοκυθάκια με τα χέρια μας.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πίτα με κολοκυθάκια
Κεφαλονίτικες κιμαδόπιτες με αβγά και μυρωδικά
Παραδοσιακή συνταγή από την Κεφαλλονιά που σερβίρεται στο τραπέζι της Ανάστασης και τη μέρα της Λαμπρής. 8 χωριάτικα φύλλα180 γρ. μαργαρίνη λιωμένη για τα φύλλα και τη φόρμα500 γρ. κιμά3 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα6 αβγά βρασμένα σφιχτά και επιπλέον 1 αυγό χτυπημένο για το άλειμμα200 γρ. φέτα τριμμένη1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο1/3 φλ. ελαιόλαδολίγο μοσχοκάρυδο τριμμένοαλάτι, πιπέριλίγο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κεφαλονίτικες κιμαδόπιτες με αβγά και μυρωδικά
Φέτα τυλιχτή με σάλτσα μελιού
Ιδανική πρόταση για ένα απολαυστικό ορεκτικό. για 4 άτομα 4 τετράγωνα κομμάτια φέτα 4 φύλλα κρούστας 4 κουταλιές της σούπας μέλι 2 κουταλιές της σούπας σουσάμι καβουρδισμένο 1 κουταλιά σούπας ξύδι λάδι για τηγάνισμα Κόβετε τα φύλλα κρούστας στη μέση και βάζετε από δύο μισά φύλλα το ένα πάνω στο άλλο. Στο κέντρο τους τοποθετείτε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φέτα τυλιχτή με σάλτσα μελιού