Η κρέμα φέτας είναι εξαιρετικό συνοδευτικό με παξιμάδια, ντάκους, ψωμί, ντοματόσουπες, λαδερά φαγητά αλλά και όσπρια. Επίσης μπορεί να αντικαταστήσει την φέτα στην χωριάτικη σαλάτα. Υλικά: 125 ml γάλα φρέσκο πλήρες 300 – 350 γρ. φέτα 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη τριμμένη Προετοιμασία: Σπάστε την φέτα σε κομματάκια και βάλτε την σε ένα μπλέντερ. Σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κρέμα φέτας
Ετικέτα: τυρί
Συνταγές με τυρί
ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ
Υλικά: 4 παντζάρια καθαρισμένα 1/4 φλ.τσ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. μπαλσάμικο ξύδι 1 κ.σ. ξύδι απο κόκκινο κρασί 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1/4 φλ.τσ. θρυμματισμένη φέτα Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τυλίγουμε κάθε παντζάρι με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΨΗΤΑ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Υλικά: 1/2 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους 4-5 κ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο, ψιλοκομμένο 1/2 μικρό βολβό μάραθου (φινόκιο) ψιλοκομμένο 1 κουτί ψιλοκομμένες ντομάτες ή 2 ώριμες φρέσκες ντομάτες 1 φλιτζανάκι του καφέ ούζο 1/2 κ.γ. μαραθόσπορο κοπανισμένο (προαιρετικά) 1 κ.γ. αλάτι κοφτό 1/2 κ.γ. πιπέρι 1 κ.γ. ζάχαρη (αν χρησιμοποιήσουμε φρέσκες ντομάτες) 250 γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
ΝΤΙΠΑΚΙ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙΟΥ
Υλικά: 1 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ.τσ. γάλα 1 φλ.τσ. θρυμματισμένο μπλέ τυρί ή ροκφόρ 1 πρέζα πιπέρι καγιέν Εκτέλεση: Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να λιώσει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΝΤΙΠΑΚΙ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙΟΥ
ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
Υλικά: 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετούλες 3 κ.σ. λάδι 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 8 αυγά 1/4 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος 1 φλ.τσ. θρυμματισμένη φέτα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι να κάψει, σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να μαραθούν, για 1-2 λεπτά. Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα πυρέξ που έχουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΟΜΕΛΕΤΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ
Υλικά: 8 μανιτάρια φρέσκα, μεγάλα (προτείνουμε τα portobello) 1 φλ.τσ. φέτα θρυμματισμένη 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ή γαλοπούλα καπνιστή 1 φλ.τσ. κίτρινο τυρί τριμμένο ή μια δόση μπεσαμέλ Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά ,εκτός απο το κίτρινο τυρί ή την μπεσαμέλ, σε ένα μπόλ και ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε το μίγμα στα μανιτάρια ώστε να… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ