SaltandSugar.grΤο ρόστο μπορεί να γίνει και με χοιρινό κρέας. Έχει ιταλική προέλευση και ουσιαστικά σημαίνει δυο φαγητά μαγειρεμένα με κόκκινη …
κατσαρόλας
Συνταγές στην κατσαρόλα
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ ΚΑΙ ΑΝΤΖΟΥΓΙΑΣ
Υλικά: (για 3-4 μερίδες) 350 γρ. σπαγγέτι 100 γρ. μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι 4 φιλέτα αντσούγιας σε ελαιόλαδο 1 κουταλιά …
ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΚΥΔΩΝΙΑ
(για 4-5 μερίδες) 1 κιλό χοιρινό κρέας1 1/2 κιλό κυδώνια4 φλυτζάνια νερό1 κρεμμύδι μεγάλο2 κρεμμύδια μικρά1 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι …
ΣΟΦΡΙΤΟ ΤΟ ΚΕΡΚΥΡΑΪΚΟ
Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε λεπτές φέτες 1/2 κ.γ.αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ.τσ. …
Κρεμμυδοντολμάδες από την Σάμο
Παραδοσιακή συνταγή για ντολμαδάκια από κρεμμύδι γεμισμένους με ρύζι, από το νησί της Σάμου. Υλικά: 5 κρεμμύδια μακρουλά, μεγάλα σαμιώτικα …
Αμυγδαλωτά Σίφνου
Συνταγή για τα παραδοσιακά αμυγδαλωτά από την Σίφνο. Υλικά: 1 κιλό αμύγδαλα 900 γρ. ζάχαρη 5-6 πικραμύγδαλα ή ένα κουκούτσι …