φούρνου

Κεφαλονίτικες κιμαδόπιτες με αβγά και μυρωδικά

Παραδοσιακή συνταγή από την Κεφαλλονιά που σερβίρεται στο τραπέζι της… Περισσότερα

Κοκορέτσι στη λαδόκολλα

Συνταγή στο φούρνο για όσους δεν σουβλίσουν. 2 συκωταριές αρνίσιες… Περισσότερα

Ρολό κατσικάκι γεμιστό με ανθότυρο

1½ κιλό μπούτι κατσικίσιο (χωρίς κόκαλο) 1 κ.σ. πάπρικα σε… Περισσότερα

Λαμπριάτης Ανδρου

Στην παραδοσιακή συνταγή γεμίζουν ένα ολόκληρο κατσικάκι (χωρίς το κεφάλι… Περισσότερα

Τυρόψωμο Κέρκυρας

5 αυγά 150 ml γάλα 125 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας… Περισσότερα

Γαρδουμπάκια κρασάτα με φρέσκα μυρωδικά

Τα έντερα, οι συκωταριές και τα γλυκάδια του αρνιού θεωρούνται… Περισσότερα