Μάθε πως θα φτιάξεις τραγανά φιλετίνια κοτόπουλο, που λιγουρεύονται μικροί και μεγάλοι, σε χρόνο ρεκόρ. Υλικά 500 γραμ. κοτόπουλο φιλέτο χωρίς πέτσα, κομμένο σε φέτες1/2 φλιτζάνι αλεύριΑλάτι και πιπέρι6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο λιωμένο3 κουταλιές του γλυκού πολτοποιημένο σκόρδο1 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό1/4 κουταλιά του γλυκού πάπρικα1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά ή τριμμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τραγανά φιλετίνια κοτόπουλο
Ετικέτα: φούρνου
Συνταγές στον φούρνο
Ρεβυθάτο Λέσβου
Σερβίρετε σε πιάτα τα ρεβύθια, περιχύνετε με λίγη σάλτσα από τη γάστρα και στολίζετε με λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Υλικά (για 4 μερίδες) 0,8 kg Ελιά από βόειο 400 g Ρεβίθια 24 g Μηλόξιδο 96 g Ελαιόλαδο 8 g Αλάτι 1,6 g Πιπέρι 6,4 g Φρέσκια μαντζουράνα ψιλοκομμένη 0,8 L Ζωμός λαχανικών 160 g Κρεμμύδια ψιλοκομμένα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρεβυθάτο Λέσβου
Σουφλέ ζυμαρικών από τον Άκη Πετρετζίκη
Για ένα πιο ελαφρύ πιάτο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα, τυρί κρέμα και γκούντα χαμηλά σε λιπαρά. Υλικά Για τη μπεσαμέλ: 600γρ. γάλα50γρ. βούτυρο50γρ. αλεύρι 1 κύβος ζυμαρικών MAGGI200γρ. γραβιέρα200γρ. γκούντα200γρ. τυρί κρέμα250γρ. ζαμπόν σε κυβάκια 0,5 εκ. σοταρισμένο1 κύβο ζυμαρικών MAGGIαλάτιπιπέρι Για τα μακαρόνια: 250γρ. ριγκατόνιελαιόλαδο για πασπάλισμα1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο2 φέτες ψωμί του τοστ30γρ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σουφλέ ζυμαρικών από τον Άκη Πετρετζίκη
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΣΠΑΝΑΚΙΟΥ
Κεφτεδάκια φούρνου με σπανάκι. Υλικά 350 γρ. σπανάκι Μπάρμπα Στάθης 1 κούπα κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 6 αυγά 120 γρ. βούτυρο 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη 50 γρ. πίτουρο βρώμης 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης Πιπέρι Τριμμένη φρυγανιά για πανάρισμα Εκτέλεση Πολτοποιούμε τα κρεμμυδάκια. Σοτάρουμε σε αντικολλητικό σκεύος το σπανάκι με… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΣΠΑΝΑΚΙΟΥ
Γεμιστά μανιτάρια
Γευστικός συνδυασμός από μανιτάρια, λουκάνικο τυρί και κρέμα. Υλικά 600 γρ. μανιτάρια Portobello250 γρ. χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε μικρά κυβάκια200 γρ. τυρί ΝΟΥΝΟΥ Cheese Mix + extra για το πασπάλισμα1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο135 γρ. τυρί κρέμα80 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, πλήρης80 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις σπιτικές¼ μαϊντανό, ψιλοκομμένο150 ml νερόΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο Εκτέλεση Αφαιρούμε τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γεμιστά μανιτάρια
Τάρτα με σπανάκι και κιμά σόγιας
Νηστίσιμη χορτόπιτα, με σπανάκι και κιμά σόγιας. Υλικά Για τη γέμιση 150 γρ. (3/4 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο150 γρ. πράσο 250 γρ. κρεμμύδι ξερό450 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο σε φύλλα250 γρ. καλαμπόκι κονσέρβα 500 γρ. τομάτες σε φέτες Για τον κιμά 100 γρ. Κιμάς Σόγιας Fytro 120 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) ελαιόλαδο 200 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τάρτα με σπανάκι και κιμά σόγιας