Αν χρειάζεστε ένα “μεζεδάκι” γρήγορο, νόστιμο και εύκολο, αυτή εδώ είναι η συνταγή που πρέπει να διαβάσετε!!! Υλικά: 1 συσκευασία ζύμη για πίτσα 3-4 κ.σ. λάδι 1 κ.σ. δενδρολίβανο ψιλοκομμένο χοντρό αλάτι για το πασπάλισμα στο τέλος Εκτέλεση: Αφήνουμε την πίτσα εκτός ψυγείου και την ξετυλίγουμε. Κόβουμε τη ζύμη σε μικρά… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ
Ετικέτα: τηγανητό
Συνταγές στο τηγάνι – Τηγανητά
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
Υλικά: 2 μελιτζάνες, μέτριες 2 φλ.τσ. τριμμένη φρυγανιά ή ψίχουλα από μπαγιάτικο ψωμί 3/4 φλ.τσ. παρμεζάνα τριμμένη 3 αυγά 1 φλ.τσ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ.τσ. σάλτσα μαρινάρα μπόλικο λάδι για το τηγάνισμα ψιλοκομμένο μαϊντανό για το γαρνίρισμα Εκτέλεση: Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτά μπαστουνάκια. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΝΑΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ
ΨΩΜΟΜΠΙΦΤΕΚΑΚΙΑ
Υλικά: 4 φέτες λευκό ψωμί χωρίς την κόρα 4 αυγά 1 1/2 κ.γ. κύμινο 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/4 κ.γ. πιπέρι καγιέν 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1/2 κ.σ. ψιλοκομμένο εστραγκόν 1 φλ.τσ. φέτα θρυμματισμένη Εκτέλεση: Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό για 1-2 λεπτά. Το στραγγίζουμε καλά και το βάζουμε σε ένα μπολ μαζί… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΨΩΜΟΜΠΙΦΤΕΚΑΚΙΑ
ΡΙΓΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Εύκολος και νόστιμος τηγανιτός μεζές. Υλικά: (για 4-5 μερίδες) 1 κιλό πατάτες 200 γραμμάρια ταραμά 2 αυγά 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη ρίγανη πιπέρι λίγο αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα Προετοιμασία: Ξεπλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε με την φλούδα τους, σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΡΙΓΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
ΤΗΓΑΝΙΤΕΛΙΑ – ΚΟΛΟΚΥΘΟΛΟΥΛΟΥΔΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΔΡΟ
Παραδοσιακός εύκολος μεζές από την Άνδρο.. Υλικά: 12 λουλούδια από κολοκύθα 3 αβγά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι 3-4 κουταλιές της σούπας νερό λάδι για το τηγάνισμα αλάτι Προετοιμασία: Πλένουμε, καθαρίζουμε τα λουλούδια, τα στύβουμε καλά και τα… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΤΗΓΑΝΙΤΕΛΙΑ – ΚΟΛΟΚΥΘΟΛΟΥΛΟΥΔΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΝΔΡΟ
ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ
Υλικά: 4 φιλέτα λευκού ψαριού 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ώριμες ντομάτες τον χυμό από ένα λεμόνι αλάτι ένα κουταλάκι του γλυκού κάπαρη μια κουταλιά βούτυρο (για το τηγάνισμα) Προετοιμασία: Ξεπλένουμε καλά τα φιλέτα, τα στραγγίζουμε και τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας. Στην συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι, τα περιχύνουμε με τον… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΤΗΓΑΝΙΤΑ ΦΙΛΕΤΑ ΨΑΡΙΟΥ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΑ