Το χούμους κάπως διαφορετικά, με την προσθήκη του αβοκάντο, το οποίο είναι θρεπτικό! Υλικά: 2 αβοκάντο ώριμα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια 1 κονσέρβα ρεβύθια 20 γρ. ταχίνι 60 ml φρέσκο χυμό λεμόνι 120 ml. ελαιόλαδο Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Βάζουμε τα κομμάτια του αβοκάντο στον επεξεργαστή… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΧΟΥΜΟΥΣ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ
Ετικέτα: vegetarian
ΠΩΣ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ ΤΟ ΑΥΓΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ…
Συλλέξαμε πληροφορίες και σας παρουσιάζουμε όχι ένα, όχι δυο, μα επτά διαφορετικούς τρόπους ώστε να αφαιρέσετε το αυγό από τις συνταγές σας και να το αντικαταστήσετε με άλλα υποκατάστατα. Όλες οι παρακάτω αναλογίες αντικαθιστούν σε ποσότητα 1 αυγό. Αλέστε λιναρόσπορο και βάλτε 1 κουταλιά της σούπας από τη σκόνη σε 3 κουταλιές της σούπας… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΩΣ ΝΑ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΕΤΕ ΤΟ ΑΥΓΟ ΑΠΟ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ…
ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΑΡΑΚΑ
Υλικά: 1 κ.γ. λάδι 1/4 φλ.τσ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες 4 φλ.τσ. ζωμό λαχανικών 400 γρ. αρακά ( φρέσκο ή και κατεψυγμένο ) 3 φλ.τσ. σπανάκι Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και σοτάρουμε για 1-2… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΒΕΛΟΥΤΕ ΣΟΥΠΑ ΑΡΑΚΑ
ΠΑΣΤΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ
Μια γλυκιά παραδοσιακή συνταγή από το νησί της Άνδρου. Η συνταγή είναι από το 9ο φεστιβάλ κυκλαδικής γαστρονομίας “Νικόλαος Τσελεμεντές”. Σίφνος 2015. Υλικά: 1/2 κιλό καρυδόψιχα, καθαρισμένη και χοντροκομμένη 1 1/2 κιλό μέλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 μικρό πακέτο φρυγανιά, τριμμένη 1/2 κιλό σουσάμι ανθόνερο Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ το χοντροκομμένο καρύδι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΑΣΤΕΛΙ ΑΝΔΡΟΥ
SMOOTHIE ΑΠΟ ΣΤΑΦΥΛΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Smoothie απο φρούτα και λαχανικά που όλοι αγαπάμε! Τονωτικό και δροσιστικό ρόφημα, που σίγουρα θα λατρέψετε!!! Υλικά: 2 φλ.τσ. σταφύλια, χωρίς κουκούτσι 1 φλ.τσ. ανάμικτα λαχανικά ( σπανάκι, μαρούλι ) 1 αχλάδι, καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια 1/2 φλ.τσ. πουρέ κολοκύθας ( προαιρετικά ) 2 κ.σ. αβοκάντο 3/4 φλ.τσ. νερό ή γάλα καρύδας … Συνεχίστε να διαβάζετε το SMOOTHIE ΑΠΟ ΣΤΑΦΥΛΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ
Η εποχή του σταφυλιού έφτασε, εμείς το συνοδεύουμε με το αρωματικό φινόκιο και σας το προσφέρουμε! Υλικά: 2 κ.σ. λάδι 2 κ.σ. λευκό ξύδι 1/2 κ.γ. μαραθόσπορο, ελαφρώς κοπανισμένο 1/4 κ.γ. αλάτι 1/4 κ.γ. πιπέρι 4-5 φλ.τσ. ρόγες κόκκινου και άσπρου σταφυλιού, χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση 1 φινόκιο ( μαραθόριζα ), καθαρισμένο και… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΥΛΙΑ ΚΑΙ ΦΙΝΟΚΙΟ