Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα και κουραμπιέδες δεν γίνετε. Τα δυο πιο χαρακτηριστικά γλυκίσματα των Χριστουγέννων έχουν δεκάδες παραλλαγές και συνταγές. Εμείς διαλέξαμε για εσάς, εφτά αγαπημένες συνταγές για γευστικά αποτελέσματα. 01 Οι πιο αφράτοι κουραμπιέδες που έχετε φτιάξει ποτέ, με 3 μόνο βασικά υλικά. [δες εδώ] 02 Κλασσική συνταγή κουραμπιέδων με αμύγδαλο. [δες εδώ] 03 Κουραμπιέδες… Συνεχίστε να διαβάζετε το 6 + 1 συνταγές για μελομακάρονα και κουραμπιέδες
Ετικέτα: χριστουγεννιάτικες συνταγές
Χριστουγεννιάτικες συνταγές
Πίτα με κρέας και μανιτάρια
Συνταγή για πίτα με κρέας και μανιτάρια. Υλικά για 6 μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό κρέας μοσχάρι, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 καρότα, κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 σέλινο, φύλλα και κοτσάνι, ψιλοκομμένα 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. κρασί κόκκινο, ξηρό 3 φλ.… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πίτα με κρέας και μανιτάρια
Γαλοπούλα γεμιστή με μήλα και κάστανα
Συνταγή για γαλοπούλα γεμιστή με μήλα και κάστανα. Υλικά για 8 μερίδες Για τη γέμιση 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κ.σ. θυμάρι 2 στικ σέλερι 200 γρ. μπέικον 1 μήλο κόκκινο 1 σκ. σκόρδο 200 γρ. κάστανα, βρασμένα 1 κύβο μανιταριών 200 γρ. νερό 1 κ.σ. βούτυρο Για τη γαλοπούλα 2 1/2 κιλά γαλοπούλα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γαλοπούλα γεμιστή με μήλα και κάστανα
Μοσχαράκι ρολό, με γέμιση από μανιτάρια, πράσα και θυμάρι
Το ανοίξαμε, το γεμίσαμε με πλούσια γέμιση πράσου και μανιταριών, το τυλίξαμε ρολό και μετά το ψήσαμε περιχυμένο με κονιάκ και λάδι. Αν το προτιμάτε, γίνεται και με χοιρινό κρέας. Όλα είναι θέμα γούστου… Συνταγή από Γεωργία Κοφινά Υλικά για 8 μερίδες 2½ κιλά μοσχαράκι, καπάκι 150ml κονιάκ ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για την… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μοσχαράκι ρολό, με γέμιση από μανιτάρια, πράσα και θυμάρι
Γλυκιά τάρτα με κολοκύθα
Συνταγή γλυκιάς τάρτας κολοκύθα. Υλικά για 6 μερίδες 2 φύλλα ζύμης κουρού, αποψυγμένα βούτυρο, λιωμένο, για άλειμμα Για τη γέμιση: 1 κιλό κολοκύθα, τριμμένη 150 γρ. ζάχαρη 3 αβγά, χτυπημένα 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη λίγο μοσχοκάρυδο 140 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C. Βουτυρώνουμε το εσωτερικό και τα τοιχώματα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γλυκιά τάρτα με κολοκύθα
Κιμαδόπιτα σε στρώσεις
Χορταστική και λαχταριστή κιμαδόπιτα, που μπορείτε να την απολαύσετε και σαν κυρίως πιάτο. Υλικά για 12 μερίδες 1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο 4 γεματες κ.σ. γιαούρτι 3/4 φλ. ελαιόλαδο 3/4 φλ. νερό 2 αυγά Για τον κιμά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα 500 γραμ. κιμά 1 κ.σ. μπουκόβο 1 κ.σ. πάπρικα… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κιμαδόπιτα σε στρώσεις