Συνταγή για το παραδοσιακό εύκολο νόστιμο και υγιεινό ρυζόγαλο. Υλικά: 1000 ml. γάλα 250 γρ. ρύζι καρολίνα 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 βανίλια κανέλα για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Βάζουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο νερό. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το ρύζι να μαλακώσει και να πιει… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΡΥΖΟΓΑΛΟ
Μήνας: Οκτώβριος 2014
ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ
Συνταγή για νόστιμη πορτοκαλόπιτα ! Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας του μισού κιλού 1 φλ.τσ. ζάχαρη 4 αυγά το ξύσμα απο 3 πορτοκάλια 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2 βανίλιες 20 γρ. μπέικιν 1 φλ.τσ. λάδι 2-3 κ.σ. κονιάκ Για το σιρόπι: 1 φλ.τσ. χυμό πορτοκαλιού 1 φλ.τσ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα φλούδα πορτοκαλιού … Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ
ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ
Υλικά: 6 ντομάτες ώριμες και ξεφλουδισμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/4 φλ.τσ. λάδι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το λευκό του τμήμα) λίγο σέλινο ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας αλάτι κατά βούληση πιπέρι κατά βούληση 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κύβο λαχανικών Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και το αφήνουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΝΤΟΜΑΤΟΣΟΥΠΑ
ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ
Υλικά: 2 αυγά μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε φέτες ή ψωμί του τόστ γάλα ζάχαρη λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και το αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να κάψει. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τη ζάχαρη. Βουτάμε τις φέτες του ψωμιού στο μίγμα με τα αυγά. Τηγανίζουμε τις… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ
ΜΟΥΣ ΝΟΥΤΕΛΑ
Υλικά: 1 φλ.τσ. νουτέλα 2 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: Βάζουμε τη νουτέλα σε μια λεκάνη. Βάζουμε τη λεκάνη για 4-5 λεπτά στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία ώστε να γίνει λίγο πιο ρευστή η νουτέλα. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει. Παίρνουμε 3… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΟΥΣ ΝΟΥΤΕΛΑ
ΡΟΦΗΜΑ ΖΕΣΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Υλικά: 1μιση φλ.τσ. γάλα 1/2 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. σκούρα σοκολάτα ψιλοκομμένη 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος ψιλοκομμένη 1/2 κ.γ. βανίλια Εκτέλεση: Βάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι. Αφήνουμε τα υλικά να ζεσταθούν σε χαμηλή φωτιά χωρίς να βράσουν. Αποσύρουμε το κατσαρολάκι απο τη φωτιά και προσθέτουμε στο μίγμα τις… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΡΟΦΗΜΑ ΖΕΣΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ