ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΠΟΥΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ

Υλικά:

1 κιλό πατάτες

150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

200 ml. γάλα

200 ml. κρέμα γάλακτος

αλάτι κατά βούληση

πιπέρι κατά βούληση

(μοσχοκάρυδο ή κάρδαμο ή κύμινο ανάλογα τι σας αρέσει)

 

Εκτέλεση:

Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Καλύπτουμε τις πατάτες με νερό και τις αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

Βάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε να ζεσταθούν σε χαμηλή φωτιά.

Μόλις γίνουν οι πατάτες, τις στραγγίζουμε και τις καθαρίζουμε. Τις βάζουμε στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαζόμαστε ώστε να λιώσουν.

Βάζουμε το μίγμα απο τις λιωμένες πατάτες σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και τις ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.


Προσθέτουμε τμηματικά το βούτυρο και ανακατεύουμε ώστε να ενσωματωθεί το βούτυρο στο μίγμα.

Προσθέτουμε το μίγμα του γάλακτος με την κρέμα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Τέλος προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα μπαχαρικά της αρεσκείας μας.

 

close

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.

Μοιράσου το στα social media
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Κατηγορίες: ΟΡΕΚΤΙΚΑ, ΣΑΛΤΣΕΣ και ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *