ΣΩΣ ΚΟΚΚΙΝΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ

Εξαιρετικό συνοδευτικό για κοτόπουλο, ψάρι ή απλά για μεζεδάκια με τυρί φέτα.

Υλικά:
2 μέτριες κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες (ή οποιοδήποτε άλλο χρώμα πιπεριάς)
1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ξίδι
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπούκοβο ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Προετοιμασία:
Αν σας αρέσουν οι καυτερές γεύσεις βάζετε μπούκοβο αλλιώς προτιμήστε την πάπρικα.
Καθαρίζουμε τις πιπεριές από τα σπόρια και τις ψιλοκόβουμε.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά, σε μα μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε καλά και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
Στην συνέχεια χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράζει για ακόμα 20 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι το μεγαλύτερο μέρος των υγρών να μειωθεί.
Όταν έχει δέσει είναι έτοιμο, το κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το σερβίρουμε.
Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για μια εβδομάδα περίπου.

close

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.

Μοιράσου το στα social media
  • 1
  •  
  • 0
  •  
  •  
    1
    Share
Κατηγορίες: ΟΡΕΚΤΙΚΑ, ΣΑΛΤΣΕΣ και ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *