ΑΛΜΥΡΑ MUFFINS ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ

Υλικά:

1 φλ.τσ. κολοκυθάκια τριμμένα

1 αυγό ελαφρώς χτυπημένο

1/2 κρεμμύδι, μικρό ψιλοκομμένο

1/4 φλ.τσ. φέτα θρυμματισμένη ( ή οτι τυρί σας βρίσκεται )

1/4 φλ.τσ. θρυμματισμένο μπαγιάτικο ψωμί

1/2 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. πιπέρι

 

 

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βουτυρώνουμε καλά τις ειδικές θηκούλες για cupcakes.


Αφήνουμε το τριμμένο κολοκύθι να στραγγίσει καλά από τα υγρά του από το προηγούμενο βράδυ. Αν θέλουμε να γλιτώσουμε χρόνο βάζουμε το τριμμένο κολοκύθι σε μια πετσέτα, την κλείνουμε και πιέζουμε καλά ώστε να το στραγγίσουμε.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

Μοιράζουμε το μίγμα στις θηκούλες και ψήνουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.

close

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.

Μοιράσου το στα social media
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Κατηγορίες: ΟΡΕΚΤΙΚΑ και ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *