Muffins με τον πουρέ που σας περίσσεψε

Μια συνταγή για muffins με πουρέ που γίνεται στο άψε – σβήσε με πουρέ πατάτας που σας έχει περισσέψει!

Υλικά:

3 φλ.τσ. πουρέ πατάτας
1 φλ.τσ. τριμμένα κίτρινα τυριά που λιώνουν
1/2 φλ.τσ. ψιλοκομμένο μπέικον
3 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Αλείφουμε με λάδι τις ειδικές θηκούλες για τα cupcakes και μοιράζουμε το μίγμα στις φορμούλες.

Ψήνουμε σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 200 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα ο πουρές.

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Επιθυμώ να λαμβάνω ενημερώσεις για : (επέλεξε όσα σε ενδιαφέρουν) * Συνταγές Διαγωνισμούς Προσφορές

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.