Εύκολος σοκολατένιος κορμός με μπισκότα και λικέρ, γλυκάκι που όλοι αγαπάμε!
Υλικά:
350 γρ. μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ
250 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. Disaronno λικέρ
50 γρ. κακάο
2 βανίλιες
Εκτέλεση:
Τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ
Μαλακώνουμε το βούτυρο σαν αλοιφή (μπορούμε να το πετύχουμε σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα), κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο και το Disaronno λικέρ ανακατεύοντας συνεχώς.
Όταν το μείγμα γίνει λείο, προσθέτουμε τα τεμαχισμένα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν όλα με το μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα και του δίνουμε κυλινδρικό σχήμα ή σε μια φόρμα κορμού 23x 8 εκ. (τοποθετώντας στο εσωτερικό της μια μεμβράνη ώστε να ξεκολλάει εύκολα).
Σφίγγουμε καλά τη λαδόκολλα και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει τουλάχιστον για 2 ώρες.
Στολίζουμε μαζί με τα παιδιά μας τον κορμό μας με πουράκια γύρω-γύρω με smarties και με μπόλικη άχνη ζάχαρη από πάνω!
Τη συνταγή και το φωτογραφικό υλικό μας παραχώρησαν οι CrazyMOMS. Τη σελίδα τους στο facebook μπορείτε να τη βρείτε πατώντας εδώ.
