Panna Cotta με Caprice Παπαδοπούλου

Συνταγή για κρέμα πανακότα με Caprice Παπαδοπούλου.

 

ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες)

125 γρ. γάλα

12,5 γρ. γλυκόζη

2,5 γρ. ζελατίνη (μουλιασμένη σε κρύο νερό)

225 γρ. πραλίνα

50 γρ. Caprice θρυμματισμένα

250 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

 


 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σπάμε και πιέζουμε πολύ καλά τα Caprice ώστε να γίνουν τρίμμα.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το γάλα και το σιρόπι γλυκόζης να πάρουν μία βράση και προσθέτουμε ανακατεύοντας τη ζελατίνη.


Προσθέτουμε ανακατεύοντας πολύ καλά πρώτα τα θρυμματισμένα Caprice  και κατόπιν την κρέμα γάλακτος ρευστή. Σερβίρουμε σε σκεύη και τοποθετούμε στο ψυγείο.

Αφού έχει παγώσει το γλυκό, αμέσως πριν το σερβίρουμε, θρυμματίζουμε από πάνω μερικά Caprice.

Πηγή

 

close

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.

Μοιράσου το στα social media
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ και ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *