Σορμπέ με ροδάκινα

Συνταγή για κρεμώδες γευστικό σορμπέ από ροδάκινα.

Υλικά για 12 μερίδες

6 Ροδάκινα ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΝΑΟΥΣΑΣ

Ζάχαρη – 200 γρ.

Νερό – 200 ml

Χυμός από μισό λεμόνι


Εκτέλεση

Βάλτε τη ζάχαρη και το νερό σε μία μικρή κατσαρόλα και βράστε τα για 4-5 λεπτά.

Κατεβάστε από τη φωτιά και ρίξτε τον χυμό λεμονιού.

Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει πολύ καλά, μετά αφήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν φτιάξετε το σορμπέ.

Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα ροδάκινα.

Μοιράστε τα σε δύο σακούλες τροφίμων και αφήστε τα στην κατάψυξη για 8 ώρες τουλάχιστον.

Βάλτε τα παγωμένα ροδάκινα στον κάδο του πολυμίξερ και ξεκινήστε την πολτοποίηση σε μέτρια ταχύτητα.


Παράλληλα ρίξτε σταδιακά 250 ml από το σιρόπι και συνεχίστε το χτύπημα για λίγα λεπτά μέχρι να σχηματιστεί το σορμπέ.

Μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως ή να το διατηρήσετε για αρκετές ημέρες στην κατάψυξη.


Πηγή

Μοιράσου το στα social media
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Κατηγορίες: ΠΟΤΑ και ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *