Τηγανητές ελιές γεμιστές

Τηγανιτές ελιές γεμιστές

Φτιάξτε τηγανητές ελιές γεμιστές, νόστιμες μπουκίτσες συνοδευτικός μεζές για ούζο ή τσίπουρο.

Υλικά για 6 μερίδες

  • 1 μεγάλο βάζο πράσινες ελιές γεμιστές με κόκκινη πιπεριά
  • 2 φλ. τσαγιού αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
  • 1 ποτήρι μπύρα
  • μισό ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο)
  • ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα)
  • αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βγάζετε τις ελιές από το βάζο, τις ξεπλένετε με μπόλικο νερό και τις αφήνετε να στραγγίσουν.

Headersalt

Βάζετε σε ένα βαθύ μπολ την μπύρα, τον άνηθο, το αλατοπίπερο
και ρίχνετε σιγά-σιγά το αλεύρι.

Ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.

Ζεσταίνετε το λάδι σε βαθύ τηγάνι ή φριτέζα.

Βυθίζετε τις ελιές μια μια στο χυλό και τις τηγανίζετε ώσπου να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Τις τοποθετείτε σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί για
να στραγγίσουν και τις σερβίρετε ζεστές.

Εάν θέλετε, τις συνοδεύετε με λίγο ακόμη ψιλοκομμένο άνηθο.


Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Επιθυμώ να λαμβάνω ενημερώσεις για : (επέλεξε όσα σε ενδιαφέρουν) *

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.

Διάβασε και αυτό:

Μοιράσου το στα social media
  2  
2
Shares