Κοτόπουλο Tikka Masala

Το Tikka Masala αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα της Ινδικής κουζίνας! Τι περιμένεις λοιπόν, ταξίδεψε τους καλεσμένους σου στην μακρινή Ινδία!

Υλικά για 2 μερίδες

Γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ
Φρέσκο χυμό λεμονιού 10 γρ
Σπόροι κυμίνου 10 γρ
Κανέλα 5 γρ
Πιπέρι μαύρο σε κόκκους, σπασμένο 10 γρ
Κοτόπουλο φιλέτο 2 τεμ.
Βούτυρο 10 γρ
5 γρ Knorr Primerba Πάστα Σκόρδο
50 γρ Knorr Πικάντικη Σάλτσα με Τσίλι και Τομάτα
Κύμινο 10 γρ
Πάπρικα γλυκιά 10 γρ
κρέμα γάλακτος 150 γρ
Κόλιανδρο φρέσκο

Εκτέλεση

Σε μπασίνα αναμειγνύουμε το κοτόπουλο με το γιαούρτι, το χυμό, το κύμινο (σοτάρουμε τους σπόρους και στη συνέχεια, τους περνάμε από μπλέντερ) το πιπέρι, το αλάτι και την κανέλα.

Σκεπάζουμε και διατηρούμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον.

Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα, προσθέτουμε την Πικάντικη Σάλτσα με Τσίλι και Τομάτα και τα υπόλοιπα μπαχαρικά.

Σοτάρουμε και τελειώνουμε με την τομάτα και την κρέμα.

Περνάμε το κοτόπουλο από τη σχάρα και από τις 2 πλευρές και στη συνέχεια, το προσθέτουμε στη σάλτσα.

Μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.

Σερβίρουμε με φρέσκο κόλιανδρο και ψωμί Ρότι (το ψωμί τις Ινδίας).

Newsletter
Κάνε εγγραφή για να μαθαίνεις πρώτος όλα τα νέα, τις προτάσεις, τις συνταγές και τους διαγωνισμούς

Επιθυμώ να λαμβάνω ενημερώσεις για : (επέλεξε όσα σε ενδιαφέρουν) * Συνταγές Διαγωνισμούς Προσφορές

Για να είναι έγκυρη η εγγραφή σου στο ενημερωτικό email, θα πρέπει να κάνεις επιβεβαίωση του email σου, αμέσως μετά από την εγγραφή σου εδώ, στο μήνυμα που θα σταλεί στο ηλεκτρονικό σου ταχυδρομείο.
Αν δεν γίνει επιβεβαίωση, δεν θα μπορείς να λαμβάνεις ενημερωτικά email.