Υπέροχος συνδυασμός θαλασσινών και ζυμαρικών. Τέλειο πιάτο που θυμίζει καλοκαίρι και όχι μόνο. Υλικά: (για 4-5 μερίδες) 500 γρ. κατεψυγμένες γαρίδες αποφλοιωμένες 1 πακέτο μακαρόνια 500 γρ. 1 ώριμη ντομάτα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 κρεμμύδι μέτριο 1 σκελίδα σκόρδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαραθόσπορος 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαϊντανό 1/2… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ
Συντάκτης: SaltandSugar.gr
ONION RINGS – ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
Τηγανιτά δαχτυλίδια κρεμμυδιού – κρεμμυδοροδέλες – ή αλλιώς τα γνωστά μας Onion rings !!! Τραγανά, χρυσαφένια, γευστικά είναι από τις πιο αγαπημένες ένοχες απολαύσεις. Συνοδευτικά για πίτσες, πατάτες, μπέργκερ ή ακόμα και σκέτα σαν σνακ. Το μυστικό κρύβετε στο κουρκούτι… Όσο πιο πυκνό και παχύ τόσο καλύτερα. Χρησιμοποιούμε μπύρα ή νερό ανθρακούχο. Υλικά: 1 μεγάλο κρεμμύδι… Συνεχίστε να διαβάζετε το ONION RINGS – ΤΗΓΑΝΙΣΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΡΙΚΟΤΑ
Σίγουρα στο άκουσμα και μόνο για σπιτικό τυρί πολλοί θα αναρωτηθούν “μα καλά, γίνετε; – αξίζει τον κόπο;” Όχι μόνο αξίζει τον κόπο, αλλά και γίνετε πολύ πιο εύκολα από ότι φαντάζεστε. Σήμερα φτιάχνουμε ρικότα (ricotta) μια Ιταλική παραλλαγή του δικού μας ανθότυρου. Η ρικότα είναι λευκό μαλακό τυρί, εύπλαστο, κρεμώδες, ιδανικό για επάλειψη σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΡΙΚΟΤΑ
ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ – CINNAMON ROLLS
Τα ρολάκια κανέλας είναι γλυκό που συναντάμε κυρίως στις χώρες της βόρειας Ευρώπης αλλά και της βόρειας Αμερικής.Είναι ιδανικά για πρωινό αλλά και συνοδεία με τον απογευματινό καφέ. (για την ζύμη)2 αυγά2 1/2 κουταλάκια του γλυκού ξερή μαγιά1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη1/3 του φλιτζανιού βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλιά του γλυκού… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ – CINNAMON ROLLS
ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΥΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ
Το προσούτο είναι αποξηραμένο χοιρομέρι που προέρχεται από πόδι χοίρου ή μηρό αγριογούρουνου και η παρασκευή του μπορεί να διαρκέσει μέχρι και δυο χρόνια. Είναι Ιταλικής καταγωγής και έχει προστατευμένη ονομασία προέλευσης. “Prosciutto di Parma” και “Prosciutto di San Daniele”. Σερβίρεται σε πολύ λεπτές φέτες. Υλικά: (2 μερίδες) 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος 2 λεπτές φέτες… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΥΛΙΓΜΕΝΟ ΣΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΛΕΥΚΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ
ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΧΑΜ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
Η φριτάτα είναι πιάτο Ιταλικής προέλευσης με βάση τα αυγά, σαν την γνωστή μας ομελέτα, εμπλουτισμένο με πρόσθετα συστατικά όπως κρέατα, τυριά, λαχανικά ή ζυμαρικά. Υλικά: (για 4 με 6 μερίδες) 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μακαρόνια βίδες 8 αυγά 100 γρ. χαμ 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί τσένταρ… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΦΡΙΤΑΤΑ ΜΕ ΧΑΜ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ