Εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια με φιστίκια Αιγίνης. Υλικά: 500γρ φιστίκι Αιγίνης τριμμένο στο μίξερ όσο πιο λεπτό γίνεται 180γρ φρυγανιά τριμμένη 1 ποτήρι του κρασιού λικέρ της αρεσκείας μας (το Blue Curacao είναι οτι πρέπει) 3 κ.σ. ζάχαρη σε 1 ποτήρι νερό 500γρ κουβερτούρα. Εκτέλεση : Ανακατεύουμε το φιστίκι, τη φρυγανιά, το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σοκολατάκια φιστικιού Αιγίνης
Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σάλτσα πέστο με φιστίκι Αιγίνης
Συνταγή για σάλτσα πέστο με φιστίκια Αιγίνης. Υλικά: 2 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού 1 μεγάλη σκ. σκόρδο (ή 2 μικρές) ¼ φλ.τσ. αποφλοιωμένα φιστίκια Αιγίνης ½ φλ.τσ. τριμμένη παρμεζάνα (ή μισή μισή πεκορίνο) ½ φλ.τσ. ελαιόλαδο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Βάζουμε το σκόρδο και τα φιστίκια σε ένα μπλέντερ και τα χτυπάμε. Προσθέτουμε το βασιλικό, αλάτι,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σάλτσα πέστο με φιστίκι Αιγίνης
Σπιτική λεμονάδα
Δροσερή και σπιτική συνταγή λεμονάδας. Υλικά: 1 φλ.τσ. φρέσκο χυμό λεμονιού ξύσμα από 1 λεμόνι 1 φλ.τσ. ζάχαρη 100 ml. νερό λίγα φύλλα δυόσμου για το σερβίρισμα λίγες φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού, τη ζάχαρη και το νερό και τα αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά μέχρι… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σπιτική λεμονάδα
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι
Το σταφύλι, σε γλυκό του κουταλιού. Παραδοσιακό γλυκό με άρωμα και γεύση καλοκαιριού. 1 κιλό σταφύλι (χωρίς κουκούτσι) 500 γρ. ζάχαρη 300 ml. νερό χυμό από μισό λεμόνι 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα (προαιρετικά) Ξεχωρίζουμε τις ρόγες από τα κοτσάνια. Τις πλένουμε καλά και τις στραγγίζουμε σε σουρωτήρι. Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό και την ζάχαρη σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Γλυκό του κουταλιού σταφύλι
Μαρμελάδα σύκο
Εύκολη συνταγή για μια ξεχωριστή και ιδιαίτερη μαρμελάδα, από το καλοκαιρινό σύκο. Φτιάξτε την τέλος καλοκαιριού. 1 κιλό σύκα καθαρισμένα και πολτοποιημένα ή κομμένα στα 4 αν θέλουμε να βρίσκουμε κομματάκια στη μαρμελάδα 150-300 γρ. ζάχαρη (αν είναι πολύ μελωμένα τα σύκα μας δεν χρειάζεται πολύ ζάχαρη) 3 κ.γ χυμό λεμονιού 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα για… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μαρμελάδα σύκο
Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης
Συνταγή για κεφτέδες ντομάτας. Παραδοσιακό μεζεδάκι από την Σαντορίνη. Υλικά: 7 ντομάτες ξεφλουδισμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 1 κ.σ. δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο ή 1 κ.γ. ξερό 1/2 φλιτζάνι αλεύρι λάδι για το τηγάνισμα αλάτι και πιπέρι κατά βούληση Εκτέλεση: Πλένουμε τις ντομάτες τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Τις… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης