SaltandSugar.grΛουκουμάδες, το αγαπημένο γλυκό των Βαλκανίων και της Μέσης Ανατολής. Σε αυτή την συνταγή τους φτιάχνουμε με σιρόπι από γλυκό Σαμιώτικο …
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Αθερινόπιτα από την Χίο
Αθερινόπιτα – Μια παραδοσιακή συνταγή από το νησί της Χίου, εύκολη, γρήγορη και πάνω από όλα νόστιμη. Βγαίνει σαν πιτούλα …
Καλασούνα από την Φολέγανδρο
Καλασούνα ή αλλιώς κρεμμυδένια. Πρόκειται για μια πίτα με κρεμμύδια και τυριά.Στην παραδοσιακή συνταγή χρησιμοποιούν το “σουρωτό”, το τοπικό λευκό, …
Βενιζελικά Λήμνου
Βενιζελικά Λήμνου – Τα ‘μικρά φοντάν’ που είναι τυπικό παραδοσιακό λημνιώτικο γλύκισμα με αμύγδαλα, καρύδι, σοκολάτα, λικέρ, ζάχαρη και γλάσο.Το …
Σφουγγάτο Κύθνου
Το σφουγγάτο είναι ένα είδος τυρο-κροκέτας που φτιάχνουν στην Κύθνο. Στην παραδοσιακή συνταγή χρησιμοποιούν το “ξινό”, το παραδοσιακό τοπικό τυρί …
Λικέρ από μαστίχα Χίου
Φτιάξε λικέρ μαστίχας. Ελαφρύ, χωνευτικό με άρωμα από το νησί της Χίου. 1 λίτρο νερό 750 γρ ζάχαρη 1 λίτρο …