Εύκολη συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλο. 500 γρ. κιμά κοτόπουλο από φιλέτο στήθος500 γρ. κιμά κοτόπουλο από φιλέτο μπούτι2 κ.σ. θυμάρι φρέσκο2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα2 κ.σ. μουστάρδα με σιναπόσπορο2 κύβους κότας MAGGI3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο5 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένο στο μπλέντερΑλάτιΕλαιόλαδο Σε ένα τηγανάκι ρίξτε 3 κ.σ. ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά.… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ψητό μανούρι με μέλι και μπέικον
Το μανούρι είναι ένα εξαιρετικό τυρί, που προσφέρεται ως βάση για αρκετές «πειραγμένες» συνταγές, όπως αυτή που συνδυάζει τη γεύση του μπέικον και του κρεμμυδιού με το γλυκό «σβήσιμο» του μελιού! 2 φέτες μανούρι (πάχους 1 εκ.) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 6 φέτες μπέικον, κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. μέλι 1/2… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ψητό μανούρι με μέλι και μπέικον
Μπισκοτοχαλβάς με “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Συνταγή για κορμό χαλβά με μπισκότα πτι-μπερ. 1 πακέτο Πτι Μπερ Παπαδοπούλου Ολικής Άλεσης (καλά σπασμένα)200 γραμ. κουβερτούρα400 γραμ. ταχίνι50 γραμ. φρέσκο βούτυρο150 γραμ. μέλι θυμαρίσιο150 γραμ. φιστίκια Αιγίνης150 γραμ. αποξηραμένα cranberries100 γραμ. ψημένο σουσάμι Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το ταχίνι. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί και συμπληρώνουμε το βούτυρο. Αφού λιώσει, ενσωματώνουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μπισκοτοχαλβάς με “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ” ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια
Εύκολη συνταγή για σούπα κίτρινης κολοκύθας με μανιτάρια. 350 γρ. μικρά μανιτάρια600 γρ. ψίχα κίτρινης κολοκύθας¼ lt ζωμός κότας4 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος2-3 κουτ. σούπας Flora Soft με βούτυρο2 πρεζούλες μοσχοκάρυδο1 κουτ. σούπας μουστάρδαΑλάτι-πιπέριΣχοινόπρασο Κόβουμε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους των 2 εκατοστών και τους βράζουμε σε μια κατσαρόλα για 20 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια
Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες baby και σάλτσα πορτοκαλιού
Συνταγή για χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες baby και σάλτσα πορτοκαλιού. 3½ κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο 150 γρ. Flora με βούτυρο 1½ κιλό πατάτες μικρές (baby) 1 κουτ.σούπας μοσχόκαρφα 200 ml. πετιμέζι 4-5 σκελίδες σκόρδο 3 κουτ. σούπας μουστάρδα 750 ml λευκό κρασί ημίγλυκο Πιπέρι Αλάτι Για τις πατάτες Baby 1½ κιλό μικρές… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χοιρινό μπούτι στο φούρνο με πατάτες baby και σάλτσα πορτοκαλιού
ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ
Συνταγή για χοιρινό γεμιστό με κιμά, mix μανιταριών και μήλα. 1 κιλό χοιρινό καρέ, χωρίς κόκκαλο2 σκελίδες σκόρδο1/2 κ.γ. δεντρολίβανο1/2 κ.γ. θυμάρι10 γρ. αλάτι90 ml ελαιόλαδοΠιπέρι250 γρ. χοιρινός κιμάς50 ml ελαιόλαδο100 γρ. μανιτάρια στρογγυλά, κομμένα στα τέσσερα50 γρ. πράσινα μήλα, χωρίς φλούδα και κομμένα σε μέτρια καρέ100 γρ. σπανάκι, ζεματισμένο10 γρ. αλάτι15 γρ. βούτυρο 100… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΚΑΡΕ ΧΟΙΡΙΝΟ