Το Tikka Masala αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα πιάτα της Ινδικής κουζίνας! Τι περιμένεις λοιπόν, ταξίδεψε τους καλεσμένους σου στην μακρινή Ινδία! Υλικά για 2 μερίδες Γιαούρτι στραγγιστό 250 γρ Φρέσκο χυμό λεμονιού 10 γρ Σπόροι κυμίνου 10 γρ Κανέλα 5 γρ Πιπέρι μαύρο σε κόκκους, σπασμένο 10 γρ Κοτόπουλο φιλέτο 2 τεμ. Βούτυρο 10… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κοτόπουλο Tikka Masala
Κατηγορία: ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Τσιπούρες φούρνου με ελιές και λεμόνι
Συνταγή για τσιπούρες στον φούρνο με ελιές και λεμόνι. Υλικά για 4 μερίδες 2 Τσιπούρες 1 κύβος MAGGI Ζωμός λαχανικών 200 γρ. Λευκό κρασί 100 γρ.Ελιές χωρίς το κουκούτσι 2 κ.σ. Ελαιόλαδο 1 Σκελίδα σκόρδο 1 Ξύσμα λεμονιού 0.25 κ.γλ. Μπούκοβο 0.5 κ.γλ. Αλάτι 0.35 κ.γλ. Μαύρο πιπέρι 1 Ματσάκι Μαϊντανό, φρέσκος 1 Λεμόνι σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τσιπούρες φούρνου με ελιές και λεμόνι
Λεμονόπιτα
Συνταγή για λεμονόπιτα. Υλικά 160 γρ. αλεύρι όλων των χρήσεων 60 γρ. ζάχαρη άχνη για τη ζύμη 75 γρ. βούτυρο 2 αυγά 2 κρόκους αυγών 570 γρ. γιαούρτι Total της ΦΑΓΕ Ξύσμα από 1 λεμόνι, τριμμένο 50 γρ. ζάχαρη Φέτες λεμόνι για διακόσμηση Εκτέλεση Μέσα σε ένα μίξερ προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Λεμονόπιτα
Ρόστι – τηγανίτα πατάτας με κρεμμύδι
Το ρόστι (rosti) θεωρείται το εθνικό φαγητό της Ελβετίας και η αυθεντική συνταγή δεν έχει παρά πατάτα, αλάτι και πιπέρι. Συνταγή: Περικλής Κοσκινάς | Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος Υλικά για 4 μερίδες 3 μεσαίου μεγέθους πατάτες, τριμμένες στη χοντρή πλευρά του τρίφτη 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτά φετάκια 50 γρ. φρέσκο βούτυρο, παγωμένο και κομμένο… Συνεχίστε να διαβάζετε το Ρόστι – τηγανίτα πατάτας με κρεμμύδι
Σνίτσελ κοτόπουλο
Συνταγή για σνίτσελ κοτόπουλο. Υλικά για 4 μερίδες 600 γρ. κοτόπουλο στήθος, 4 κομμάτια, χωρίς κόκαλο χτυπημένο για σνίτσελ 2 αυγά 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. κεφαλογραβιέρα – παρμεζάνα, τριμμένα 200 γρ. ψωμί του τοστ, χωρίς κόρα, τριμμένο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 15 γρ. αλάτι Εκτέλεση Αναμειγνύουμε το τριμμένο ψωμί με το τυρί. Αλατίζουμε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Σνίτσελ κοτόπουλο
Τηγανιά με μανιτάρια
Συνταγή για τηγανιά με μανιτάρια. Συνοδευτικός μεζές. Υλικά για 5 μερίδες 150 γρ. Μπέικον4 Κρεμμύδια1 κύβος MAGGI Ζωμός Κοτόπουλο1 Φύλλο δάφνης60 γρ. Ξύδι, βαλσάμικο80 γρ. Μέλι250 γρ. Μαύρη μπύρα0.5 κ.γλ. Αλάτι0.5 κ.γλ. Μαύρο πιπέρι1 κ.σ. Ελαιόλαδο1 κιλό Μανιτάρια λευκά Εκτέλεση Σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά τα κομματάκια από το μπέικον σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο μέσα σε… Συνεχίστε να διαβάζετε το Τηγανιά με μανιτάρια