SaltandSugar.grΥλικά: 1000 ml. κόκκινο ξηρό κρασί 1 ξυλάκι κανέλας 7 γαρύφαλλα φλούδα απο 1 λεμόνι και απο 1 πορτοκάλι 3 …
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΧΑΡΟΥΠΟΜΕΛΟ
Χαρουπόμελο λέμε το σιρόπι που προκύπτει απο το βρασμό του χαρουπιού! Είναι πλούσιο σε ασβέστιο,ίσως έχει περισσότερο και απο το …
ΣΠΙΤΙΚΟΣ ΖΩΜΟΣ ΑΠΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Υλικά: 1 μικρό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 4 λίτρα νερό 1 πατάτα καθαρισμένη και κομμένη κυδωνάτη 1 ντομάτα καθαρισμένη και …
ΧΟΧΛΙΟΙ ΜΠΟΥΜΠΟΥΡΙΣΤΟΙ
Υλικά: 1 κιλό σαλιγκάρια (χοχλιούς) έτοιμους, καθαρισμένους 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί 1 ποτηράκι του κρασιού αλεύρι για όλες …
ΠΑΣΤΟΚΥΔΩΝΟ
Υλικά: Χρησιμοποιούμε τα κυδώνια που βράσαμε για να φτιάξουμε τον Μπελτέ κυδωνιού Διαφορετικά θα χρειαστούμε 1200 γρ. κυδώνια καθαρισμένα και …
ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
Υλικά: 600 γρ. πατάτες 1 κ.σ. λάδι 2 αυγά 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι και πιπέρι …