γλυκά φούρνου

ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Υλικά: (για 4 σουφλεδάκια) 100 γραμμάρια κουβερτούρα 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος πλήρης 3 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη 4 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη άχνη 2 κρόκους αυγών 1 ασπράδι Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και μαζί με την κρέμα γάλακτος την βάζουμε σε ένα μεγάλο μπρίκι και την ζεσταίνουμε σε μέτρια χαμηλή φωτιά, τόσο όσο να λιώσει… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ – CINNAMON ROLLS

Τα ρολάκια κανέλας είναι γλυκό που συναντάμε κυρίως στις χώρες της βόρειας Ευρώπης αλλά και της βόρειας Αμερικής.Είναι ιδανικά για πρωινό αλλά και συνοδεία με τον απογευματινό καφέ. (για την ζύμη)2 αυγά2 1/2 κουταλάκια του γλυκού ξερή μαγιά1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη1/3 του φλιτζανιού βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου1 κουταλιά του γλυκού… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΡΟΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΑΣ – CINNAMON ROLLS

ΜΗΛΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά: 5-6 μεσαία μήλα 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη κατά προτίμηση (ή λευκή) 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ⅓ του φλιτζανιού ψιλοκομμένα καρύδια 4 κουταλιές σούπας κρύο βούτυρο ¼ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο σκόνη (προαιρετικά) Εκτέλεση: Αφού πλύνετε καλά τα μήλα, κόβετε το επάνω μέρος οριζόντια, ένα εκατοστό περίπου από την… Συνεχίστε να διαβάζετε το ΜΗΛΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Μελομακάρονα

Η παραδοσιακή συνταγή των Χριστουγέννων. Γιορτές χωρίς μελομακάρονα δεν γίνετε. Τραγανά απέξω και ζουμερά μέσα, με χαρακτηριστικό άρωμα. 1μιση κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 ποτήρια καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 1 ποτήρι γλυκό κρασί ή κονιάκ ξύσμα απο 3 πορτοκάλια 1 μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 κ.σ. κοφτή μαγειρική σόδα 1 ποτήρι ζάχαρη Για το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Μελομακάρονα

Κουραμπιέδες

Παραδοσιακή χριστουγεννιάτικη συνταγή για αφράτους και νόστιμους κουραμπιέδες βουτύρου. 1/2 κιλό βούτυρο γάλακτος 2 κρόκους αυγών 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι 1 ποτηράκι του κρασιού ζάχαρη 1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ 1μιση κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου αμύγδαλα χοντρο-σπασμένα (προαιρετικά) μπόλικη ζάχαρη άχνη ανθόνερο ή κονιάκ για το ράντισμα Βάζουμε το βούτυρο, το… Συνεχίστε να διαβάζετε το Κουραμπιέδες

ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

Συνταγή για νόστιμη πορτοκαλόπιτα ! Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας του μισού κιλού 1 φλ.τσ. ζάχαρη 4 αυγά το ξύσμα απο 3 πορτοκάλια 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 2 βανίλιες 20 γρ. μπέικιν 1 φλ.τσ. λάδι 2-3 κ.σ. κονιάκ Για το σιρόπι: 1 φλ.τσ. χυμό πορτοκαλιού 1 φλ.τσ. ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα φλούδα πορτοκαλιού … Συνεχίστε να διαβάζετε το ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ