SaltandSugar.grΜια ιδέα που έχει μεν καταγωγή από τον λατρεμένο μας μουσακά, αλλά ανήκει στη νέα γενιά γευστικών συνθέσεων. Το αποτέλεσμα …
κιμάς
Πελμένι
Ρώσικη συνταγή για σπιτικά πουγκάκια γεμιστά με κιμά. Υλικά για 80 κομμάτια περίπου. 300 γρ αλεύρι 100 ml νερό …
Παστίτσιο: ο βασιλιάς των ζυμαρικών φούρνου
Πολλές οι συνταγές για παστίτσιο, όµως αξίζει να δοκιµάσετε την εκδοχή του σεφ Περικλή Κοσκινά, καθότι ισορροπηµένη, ιδιαίτερα γευστική και …
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ
SaltandSugar.grΜυρωδάτα, αγαπημένα και κλασσικά κεφτεδάκια που συνδυάζονται άψογα με ρύζι, πουρέ, πατάτες τηγανιτές ή ακόμη και μακαρόνια. Υλικά: 500 …
ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΣΟΥΠΑ
Συνταγή για γιουβαρλάκια. Αγαπημένα παραδοσιακά. Υλικά: 500γρ. μοσχαρίσιο κιμά 2 φλιτζανάκια (μικρά) ρύζι καρολίνα 1κ.γ. λίγη πάπρικα γλυκιά 1κ.γ. …
ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΑΥΓΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
Υλικά: (για 4-6 μερίδες) Για την ζύμη του κιμά 750 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι …